喷雾干燥器是一种将溶液喷成雾状吹以热风，使溶剂挥发将溶质加工成粉末状固体的装置。一直以来，它主要应用于食品饮料加工、药品研发等领域，如今，随着材料学研究的不断发展，更多的目光也聚焦在了喷雾干燥器上，期待它能给研究带来新思路。
下面小编将带大家了解更多关于喷雾干燥器的知识！
小侨
科研仪器老司机，什么是喷雾干燥啊？
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。在干燥室中将稀料雾化后，再与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。
科研仪器老司机
喷雾干燥的特点：
1.时间短，从喷雾到粉体不到1秒钟；
2.液体蒸发时需从周围吸收热量，因此微粒子的温度也只能上升到出口温度的程度，受热容易变质的物质受热的影响也会很小。
3.直接从液体得到粉体。
4.得到的粉体接近球状，继续干燥后会变成多孔的物质或中空状的粉体。
小侨
什么样品能用喷雾干燥呢？
喷雾干燥适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分散的物料，要求产品流动性和速溶性好
科研仪器老司机
小侨
喷雾干燥器对物品粘度有特别限制吗？
样品粘度的上限值在300-400cP（厘泊）。如果超过这个粘度值，从喷嘴喷出的液滴直径就会变大，干燥不良、回收率低、喷嘴孔的堵塞就会频繁发生。
科研仪器老司机
工
作
原
理
将原料溶液通过喷嘴以极细液滴的形态喷入干燥室，在干燥室中遇到热风气流迅速蒸发其中的溶剂，将溶质的小颗粒通过旋风分离器回收。
一般来说目标溶质的回收率、颗粒的直径大小、颗粒直径的均匀度是衡量喷雾干燥器性能的主要指标，经过喷雾干燥加工的成品往往因为颗粒物细且均一程度高，溶解度比较好，更能被人体吸收，从而达到很好的疗效。
下期，科研仪器老司机带您一起探索更多关于喷雾干燥器的知识！
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