狮峰山下,龙井泉边,有乾隆帝的十八棵御茶树
说到龙井茶,闻名遐迩当属狮峰山下胡公庙前的十八棵“御茶”。清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,龙井茶成为皇室贡品。

当年龙井承皇恩,御笔一挥天下闻。从此倩影杯中舞,茶韵悠长如缤纷。龙井十八棵御茶园,位于杭州西湖风景名胜区龙井村,茶树枝繁叶茂、根深叶茂,是名副其实的“天然氧吧”。
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顶臻狮峰茶园基地距离十八棵御茶树直线50米
顶臻龙井独特的品质,得益于产区特殊的地理环境。全国的名优绿茶,一般都分布在北纬28度到32度这一条“黄金线”之间。这个范围地区的气温、光照、相对湿度、降雨量等都满足茶树生长所需要的条件。顶臻狮峰茶园基地位于北纬30度04分到30度20分,居北纬28度至32度间的"黄金线"正中位置,得天独厚。

采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤
历来龙井茶采摘以早为贵,“早采三天是个宝,迟采三天变成草”,说明高级龙井茶向来强调采摘趁早。采摘还讲究嫩度,顶臻龙井以明前“一芽一叶”或“一芽二叶初展”为采摘标准。所谓“勤”,采茶工往茶山跑的次数多,分批采摘,采大留小。春茶前期天天采或隔日采,中后期则隔几日采一次,符合规格的采,不符合规格的两三天以后再采。


多位制茶大师公平竞争生产
炒制技术传承自非遗巨匠的传统工艺,多位制茶大师公平竞争生产。高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中,不断变换手法炒制而成。炒制过程中,炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度,灵活地变化手法,调节手的力度,做到“手不离茶,茶不离锅”才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。


名师监制更具说服力
特邀国家一级评茶师、西湖龙井茶标准样制作人沈红老师为顶臻龙井总监制


花开有序,遇时逢景
问茶狮峰,明前如约
春风有信,新茶有期。这个春天的美好已在路上……
发芽早,芽头肥壮、碧绿,持嫩性强,是扁平类的名优绿茶,属不可多得的早春绿茶,早春头采特点——“早”、“鲜”,严格按照传统工艺制作,满足茶友们开春尝鲜。

