餐饮企业安装强排系统，依据来自国家层面的消防燃气安全与环保强制规范，具体如下： 1. 环保类核心依据 ：一是《饮食业油烟排放标准》（GB18483 - 2001），其划定了油烟排放浓度底线，而强排系统是收集、排放油烟并配合净化设备达标的核心设施；二是《中华人民共和国大气污染防治法》明确要求餐饮企业需采取措施控制油烟排放，安装强排系统关设施设备。2. 安全类核心依据：一是《燃气工程项目规范》（GB5509 - 2021）规定商业燃具必须配备报警联动系统，强排系统常与燃气报警器联动，燃气浓度超标时可快速启动排风稀释燃气，降低爆炸风险；二是《建筑防火通用规范》等对厨房通风泄压有要求，强排系统能减少油烟堆积引发的火灾隐患，契合规范中的防火安全需求。3. 行业技术类依据：一是《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》明确了燃气厨房事故通风的换气次数等参数，强排系统的设计需符合该规范的通风效率要求；二是《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》等，也对强排系统与净化设备的匹配性、联动运行等做了技术规定。