各位家长都知道补钙对于孩子长高的重要作用。如何从饮食着手，科学地补钙呢？原来，除了钙的摄入量，钙的利用和保留也影响着补钙的效果。
今天，小编为大家找了5条孩子补钙的妙招，一起看看吧！
1.少吃盐
我国居民食盐摄入量是远远超过世界卫生组织的推荐值，尤其是北方有些地区吃得更咸，而钙的摄入量却只有推荐值的一半。
钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出 2 300 毫克钠（相当于 6 克盐），同时就会损失 40~60 毫克的钙。摄入过量的盐意味着会带走更多的钙需。
如果每天多吃 1 000 毫克的钠（相当于 2.5 g 的食盐），又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失 1% 的骨钙。所谓「少吃盐=多补钙」绝非虚言。
2.多吃水果
有流行病学研究表明，饮食中吃水果较多的人，在同样的热量和蛋白质摄入水平上，骨密度较高，青少年出现骨折的风险也减少。
这是为什么呢？
原来，水果中富含钾元素，钾元素可以减少尿钙排出量，而水果中的维生素 C 也是促进钙吸收的因素之一。
当然，虽然说多吃水果对减少钙流失是非常有帮助的，但水果本身含钙较少，不能用来替代这些钙的主要食物来源。
3.多吃绿叶菜
绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 等营养素都是提升钙利用率的因素。
有人说，蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸，草酸会降低钙吸收，但其实绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸。
推荐可以食用的绿叶菜包括：
菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨，另外，还有小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜。
4.多吃乳制品
中国膳食中的钙摄入量较低，在骨骼发育的各因素当中，钙摄入量往往是「短板」。乳制品中含有能被身体高效利用的乳钙，如果能够把乳制品摄入量从 0 提升到每日 250 克（以牛奶计算），在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时，对提升孩子钙摄入有益无害。
所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失，使奶类食物中的钙无法利用的说法，也已经被研究所否认。
5.多吃全谷杂粮
其实全谷杂粮的钙含量本身就高于大米白面，钾、镁含量更是远远高于精白大米，有利于提高钙的利用率。
例如，普通籼米（长粒大米）的钾、镁含量分别为 107 和 28 mg/100 g，而未经碾磨的黑籼米的钾、镁含量则分别为 256 和 147 mg/100 g。小米的钾镁含量分别为 284 和 107 mg/100 g，也大大高于精白米。
所以，虽然全谷杂粮中的植酸有降低钙利用率的作用，但其中钙含量和钾镁元素含量更多，足以弥补植酸造成的损失。
各位爸爸妈妈都记住了吗？
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