作者：Frank
编辑：Joy
图片来源：网络
新冠疫情引发国人对个人健康管理意识的提升，中国保健品行业迎来广阔的发展空间。在此背景下，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖作为重塑国人燕窝消费信息营养、更新鲜的燕窝滋补方式，也变革了整个燕窝这个细分领域。
据《2020年轻人线上保健品消费态度洞察》报告，民众在医疗保健上的支出大幅增加。其中，线上保健品行业消费规模逐年扩大。特别是在今年第二季度中国步入“后疫情”时代，国民对健康的进一步关注更是推动了保健品的“报复性消费”。
根据小仙炖最新披露的数据，2月份小仙炖销售额实现了220%的逆势增长，38节期间更获得同比471%的增长，并拿下全网滋补类目第一的成绩。如今，小仙炖品牌已经实现连续三年鲜炖燕窝全国销量第一的成绩，同时成为连续两年增长最快的燕窝品牌。今年双11开售首日，小仙炖销售额便突破2.7亿，成为滋补类目和燕窝类目双第一。虽然其中有宏观环境的影响，但也与小仙炖本身能够获得消费者的认可是分不开的。
小仙炖，用创新的产品在燕窝行业拼出一片蓝海
能够占据用户心智的必定是已经戳中用户痛点并解决用户痛点的。虽然燕窝这个市场的容量是巨大的，可并不意味燕窝这个领域内的产业发展就是成熟的。燕窝市场存在的燕窝按照大类分可分为两大类：一种是未经浸发的干燕窝，另一种是即食燕窝。第一种干燕窝，消费者难分真假，并且燕窝料理专业性高，普通消费者并不知道如何处理才能保存燕窝的滋补药性，使之价值最大化。第二种即食燕窝，一般在生产时，厂家为了延长保质期，都会添加防腐剂，这却极大地破坏了原有燕窝的营养，损失了营养价值的燕窝，自然也难以赢得消费者认可。
燕窝的稀有性——珍贵的滋补价值以及正确使用燕窝的方式——提高了大众的认知门槛，大量低质的产品外加小作坊式的生产工艺，都阻碍了消费者的购买欲望。
为此，小仙炖创始人，原一级健康管理师林小仙踏访马来西亚、印尼诸岛寻找优质原料。马来西亚、印尼因其丰富的自然资源，是金丝燕栖息的天堂，岛上所出产的燕窝在行业内公认品质上乘。最后，林小仙创立了配料只有燕窝、冰糖和纯净水，保质期15天、每周冷鲜配送的“小仙炖鲜炖燕窝”。
知名财经作家吴晓波就说：
“小仙炖能成为中国增长最快的燕窝品牌，不仅因为鲜炖燕窝品类好，也因为他们产品品质好。我的家人以前从来不吃燕窝，觉得很麻烦，现在都在吃小仙炖，觉得方便又营养好吃。”
这一产品的创新恰好解决了用户乃至行业的痛点，很快赢得消费者的认可。
打造严格高标准的工艺生产线，为产品保驾护航
在之前的燕窝行业中，即食燕窝参考的生产标准是罐头的生产标准，并且没有任何一家工厂能够满足鲜炖燕窝的工艺标准。而要做出优质并让消费者认可的即食燕窝产品就必须攻克这些问题。
为此，林小仙自己从零开始研发设备、生产线、自建工厂。经过3300次测试、218种温度和炖煮时长结合，小仙炖研发出95°C水雾恒温炖煮的专利设备，使得燕窝活性蛋白保持活力。同时，小仙炖使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术，模拟手工炖煮，让燕丝与水充分融合，口感更佳。
小仙炖在短短几年中先后建立首家国家SC认证的鲜炖燕窝工厂，获得10项专利2项发明，更是连续三年全国鲜炖燕窝销量第一、连续两年燕窝品牌增长最快，引领了整个燕窝行业迭代升级。并且，小仙炖是全国首家通过SQF食品安全与质量双认证的燕窝生产企业，凭借卓越品质连续三年获得世界食品品质评鉴大会奖。
如此，高品质的产品自然受到越来越多的消费者追捧喜爱，也获得诸多名人投资，比如陈数、周鸿祎、盛希泰等。
360创始人周鸿祎就曾直言不讳道：
“我当初选择投资小仙炖，其实理由很简单。第一次见到两个创始人的时候，直接给我拿来了鲜炖燕窝，吃完后我觉得味道很好。我觉得一个公司的成功需要一款好产品。还有一个更重要的原因是我看好这对夫妇，有狼性也有耐性，是一心做好产品和品牌的人。”
其中，周鸿祎也是认为，小仙炖鲜炖燕窝将会引起整个燕窝滋补行业的变革。
事实上，小仙炖也正是这么做的。中国食品产业分析师朱丹蓬就曾表示，小仙炖开创了鲜炖燕窝品类，并且推动了燕窝行业良性、有序、健康地发展，是当之无愧的行业领导者。
新鲜、营养、安全正是鲜炖燕窝逐步步入主流高端消费圈的重要原因，而这也这是小仙炖的核心竞争力。在小仙炖鲜炖燕窝的引领下，燕窝行业在历经干燕窝、即食燕窝后，已然迈入了鲜炖燕窝的新时代。
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