点击上方LeadingTalent领道君略，关注公众号
来源：品牌观察报（ID：pinpaigcbao）
作者：王晖
2020年，受疫情冲击，不少行业加速了绿色化、数字化、多业态化进程。作为坚果行业领军品牌，旗下拥有19个品牌、产品远销全球43个国家和地区的洽洽，不但持续加码布局线上直播矩阵。7月27日，更以一场别开生面的透明工厂全球云直播活动艳惊四座。
洽洽透明工厂2.0
更透明，更新鲜，更好玩！
27日上午9点（开播时间），洽洽透明工厂全球云直播正式拉开帷幕。开播5分钟后，观看人次便突破20万。（以下简称：洽洽透明工厂）
根据洽洽于晚间发布的直播战报显示，当天累计观看突破513万人次，全渠道曝光量累计超过6000万，预约直播总人数超11万，最高同时在线人数高达93万，直播间互动总量突破4万条。
本次透明工厂全球云直播活动，洽洽火力全开，从全渠道向全球粉丝发出邀请。在线下，依托洽洽强大的全国销售网络，进行终端展陈布局，同时在核心地区进行分众投放，在线上以双微自媒体矩阵为主阵地，配合朋友圈信息流投放，还有蒙牛、海尔、飞利浦等众多同样以中国质造著称的品牌为洽洽的“够新鲜，敢透明！”助力加油。
相比去年的“1.0版本”，今年洽洽“透明工厂”共设置了5大直播板块、14个直播间，以透明升级和互动升级迎来了全新的2.0版本。
首先是透明升级。在去年直播间的基础上，洽洽新增了 “全球百万亩原料产地”、“洽洽全球冷链运输”、“洽洽保鲜仓”、“洽洽坚果瑞士工艺8段智能低温慢烤”等直播间。广大网友能透过镜头参观新疆万亩葵园、新疆核桃原料产地、黑海之珠——土耳其榛子产地，感受坚果如何通过冷链运输和保鲜仓储存做到全程保鲜，体验坚果在8段智能低温慢烤工艺下变得金黄酥脆。洽洽透明工厂2.0版本，大胆的将自身全产业链呈现在消费者面前，全面展示原料产地、运输、生产、包装、分拣装箱等环节。真正做到了“够新鲜，敢透明！”的宣言。
其二是互动升级。本次特设飞行嘉宾直播间，特邀产品创新中心负责人、坚果透明工厂厂长、立仓负责人、瓜子透明工厂厂长现场向网友介绍保鲜仓、低温慢烤等全产业链上的重要环节，对网友提出的疑惑进行现场解答，让消费者深入了解其中工艺，真正做到知识层面的“互动透明”。
除此之外，直播中还加入了“洽洽云厂长”玩法，号召网友成为洽洽云厂长，一起网上云监工，瓜分20万元大奖，共同见证新鲜品质好坚果的诞生。据悉，直播当天共有2574名用户当选“洽洽云厂长”在线“云监工”。
洽洽“新鲜战略”成功“出圈”
用保鲜定义品质
当前，“出圈”是个热词，此次洽洽透明工厂全球云直播活动，受到广大消费者的青睐，更让品牌跨越原有粉丝群体，实现大范围吸粉。
为何洽洽能够成功“出圈”？关键在于其清晰明确的“新鲜战略”。
坚果当中富含大量甘油和脂肪酸，这些营养物质不仅让坚果口感饱满，更产生了独特的坚果香气。但由于其极易被氧化酸败而影响品质，如何保鲜就成了坚果品牌“功力高下”的主要评判标准。
在坚果行业深耕近20年的洽洽，及时洞察这一用户“痛点”，提出“新鲜战略”，用新鲜定义品质，让品质为消费者护航。洽洽以“保鲜”为核心，通过掌握包括自主研发充氮保鲜技术，和从源头直采100%当季新鲜坚果的标准，最终形成了保证坚果稳定品质和新鲜口感的成熟生产加工体系。
据Patentics数据显示，洽洽至今已提交206件专利申请，更获得国家科学技术进步奖、国家坚果加工技术研发专业中心、世界食品品质评鉴大奖等业内重量级奖项及荣誉称号，将企业、品牌、产品“三位一体”，形成品牌资产。
除此之外，作为领跑行业的国民休闲零食品牌，洽洽一直高度关注“食品安全”这一重大社会命题。透明工厂全球云直播活动通过公开生产线、公开工艺、公开原料及食材，开放 VR 云工厂全景入口来实现全产业链、全透明的效果，让消费者得以用最直观的方式看清生产全貌，提升消费者与品牌间的信任关系。
过去的20年间，洽洽每一步都稳扎稳打，厚积之下的硬核势力在疫情期间，也经受住了考验。据洽洽公司发布的2020年一季报显示，洽实现营业收入11.47亿元，同比增长10.3%，净利润1.49亿元，同比增长30.8%；一季度扣非净利为1.28亿元，同比增长48.48%。可以说，洽洽在2020最严酷的环境中，打出了一波“梦幻开局”。
尼尔森快消品行业总监郑冶谈到疫情下的消费变局表示：“调查显示，92%的消费者对中国‘战疫’有信心，疫情之下，人民的民族自豪感愈发强烈，有68%的中国消费者偏好国产品牌。”洽洽的逆势增长，也让更多同业看到，在后疫情时代，食品企业或可通过建立类似洽洽“透明工厂”式的“透明机制”，在品质和安全方面，做到让消费者更放心。
“进击的洽洽”领“鲜”行业升级
奔向零食产业黄金时代
目前，我国休闲食品行业市场规模庞大，发展前景喜人。数据显示，我国休闲食品行业年产值已由2004年1931亿元增长至2014年9050亿元，十年间，规模翻了好几番，CAGR达16.7%。2018年，坚果炒货行业零售收入已达高到893.5亿元，同比增长12%。
不仅国内休闲食品行业涨势凶猛，更为关键的是，行业成长空间依然很大。2018年，中国人均休闲食品消费额约为107美元（约735元人民币），较世界发达国家仍有2-4倍差距。随着中国人均可支配收入及人均消费支出逐年增加，消费者将为休闲食品留出更多预算。
从趋势上看，休闲食品行业，尤其细分的坚果行业已然迎来高速发展的“黄金时代”。作为行业头部的洽洽，通过透明工厂全球云直播活动，将生产过程线上化，让消费者随时随地监督生产过程，彰显其对产品新鲜度和安全品质的高度自信，成为休闲食品行业“黄金时代”中的领跑者。
从更宏观的角度来看，洽洽“透明工厂”是产业升级的产物。作为坚果行业首家入选国家健康品牌计划的企业，洽洽一直坚持对技术创新及品质的高要求及高追求。“透明工厂”活动用真实的、开放的态度打通了消费者与企业之间的信息差壁垒，提升了双方信任度，更重要的是，洽洽也在引领着行业技术标准的升级，并推动行业逐步建立起透明机制。
面对不断变化的市场，作为行业的引领者，洽洽不断对变局迅速做出战略调整与升级。在后疫情时代，洽洽“新鲜战略”将进一步提升产品品质和健康营养标准，扛起行业领导者的职责与使命，以“透明”姿态，做“坚果新鲜质造者”。
提示：
*本文经公众号品牌观察报（ID：pinpaigcbao）授权转载，转载请联系出处。
/ Leading Talent 领道君略微信群 /
专注所以专业
聚集消费零售领域的专家交流地
