春季，寻茶记
2017-02-06 来自大自然的问候► 海中心
行走在这个春季的茶山，3月15日我们出发了，海中心赖总带领各地销售商一起，目的地云南西双版纳州勐海县南糯山
为了当天可以到达勐海，安全的行驶过山路，订了一早7点的航班飞昆明，在机场提车后，就一起开往版纳了！从刚到了昆明就发现阳光出奇的好，阳光普照，蓝天白云，天也离的近多了，大家心情也跟着豁然开朗。大家几十岁的人了，感觉像是来了一场说走就走的旅行。
中途到服务区也就吃了一碗泡面垫个底，老大说到了版纳可有一堆的好吃的等着我们。怀着激动的小心情，我们就这样一路向南，一直到晚上8点半才到达勐海。
到达勐海，大姐二姐早就预定好了餐饭等我们，特色的哈尼族餐，有包烧、笋酱、各种野菜、紫薯麻糕、炖土鸡、风干肉、土豆泥等等，每一样都是超级美味，而且蕴含着丰富的地域特色。席间哈尼族的妹子来唱敬酒歌，她们的朴实和欢乐一下子就影响了我们，并且大姐也是说唱张口就来，真的是融入骨子里的欢乐。不像我们这些来自钢筋水泥城市的人拘束、矜持、把自己包裹的严严实实，很少放飞过自己的天性。
饭后到达二姐家自己的酒店，大气！每一个房间都不低于50平方，开阔敞亮，是文艺男青年小浩同学一手设计的。一楼大厅公共区域专门喝茶，二姐说我们是第一批入住的客人，我们倍感荣幸，老大赶紧掏了红包祝贺！
到酒店后尽管有些疲惫，我们还是不舍得睡觉。一起在大厅品茶聊天,吃着大姐家自产的香蕉、木瓜、包谷花。
当晚喝了一泡04、05、09年布朗山料拼配的茶，汤色橙红，香气花蜜香，回甘生津，顺滑，苦涩弱，干净还不错。紧接着又喝到一款树龄80年左右的小树茶，产地接近缅甸附近，口感淡，入口柔和甜，香气高，但是苦底不易化开，茶形细嫩多毫毛吗，味薄，感觉做成红茶香气应该会很好，口感中苦味也会去除。
一直到12:00才各回房间，累了一天的大家缓缓的睡去了。
只是胆小的我一个人住这么大房间，还是开了一夜的灯。
第二天一早我们就吃了当地有名的三大碗，一碗米干加点薄荷叶再加点扎猪皮配上当地自己酿的米醋喝一碗，这酸爽。。。。。还有谁！
饭后就去到我们的海中心的茶叶基地去考察今年春茶的生长情况，开车上到1480的海拔，属于山顶的位置。
到达基地，海中心这里茶园850亩，原生态茶园，随处可见生长在茶园的小生物
生态环境非常好，因为是这个山头的山顶的位置，所以平时也不会有人打扰和破坏，路也是去年才修好，可以车直接开上来。我们茶园的管理人员也是长期驻守在山上生活。
去园区看今年春茶的生长情况，二姐说茶园主要全部的纯生态，野放式，天气也有些干燥，茶叶今年发生了对开的现象，就是芽头还没长全叶子都张开了。但是后来去了其它茶园，今年普遍都有这个现象。对开的鲜叶制成茶品就会香高甜度高但是会缺少一点的韵味。
海中心茶园中有大小不等的1000多棵油柑树，都是野生的，油柑果入口苦涩，但是不一会满嘴香甜，生津，二姐说这个是一味药材，对肝脏很好，可泡酒、炒肉，长在茶园里也会对茶叶的甜度有帮助。
大家兴奋的在茶园里开始采茶，但因为昨天他们刚采过一遍，加上目前茶叶发芽还较慢，我们的收获也就很小了，
但是装模作样，拍照发圈还是样样不会少的。老大给我们拍完照，带我们沿着我们的茶园走了一圈，告诉大家生态茶园跟施肥的茶园的区别之处，我们才是受益匪浅，我们这个茶树都成野放式的了，真的是吸取天地之精华，不经任何人为添加了。
小浩一早买的冬瓜猪肉，这会用竹劈正在为我们烤肉，看起来就很香
大姐还给摘了白花来吃，说白花就是这个季节才有，炒菜，凉拌或是煮汤口感都是很好的。中午一桌子哈尼族美食，还炖了土鸡，香啊。。。。。
吃完饭后就去我们的制茶间去看制茶，因为昨天采的茶叶当晚就已经制作完成，就只能晒干的情况了。我们的茶叶是师傅们纯手工杀青揉捻再经阳光自然干燥 ，冲一泡，香气悠长，花蜜香浓郁，入口苦涩弱，回甘生津，用这里鲜叶做成红茶口感也是很棒，就是的金针红茶 。
午后，驱车前往半坡老寨去，走到车无法前进后，我们开始步行
我们步行大约1个小时的路程，这里的山路还比较好走，生态环境也很好，随处可见各种百年以上的大树，真的是大自然的恩惠。
去往半坡老寨茶王树的路上，周围都是古茶树，树龄约为200年到500年之间，茶树生长状况良好。
有幸遇到南糯山书记邀请画家王老师，专门为茶王树画像。
一路上遇到很多前来看望茶王树的同伴，有些前几年就来过的人说：“看到茶王树没有前些年旺盛了，叶子也没有当初茂盛了。”
在一旁的我听到不免有些难过，人都怕打搅，这课茶王树每天却要接受几十上百人的打扰，不免破坏它的生存环境，想想还没有海中心茶基地的茶树悠然自在。
看完茶树王就来到了大姐的舅舅家喝茶，老舅人长的帅，大姐称是她们家族里的刘德华，认真一看还真的是呢。
老舅给泡了半坡老寨2014年的古树茶,真不错，茶汤纯净，口感柔和顺滑甘甜，回甘生津快并持久，有稍苦底无涩，耐泡。又喝了一泡老舅家的红茶，工艺为晒红，甘甜，入口饱满，蜜香，茶汤干净透亮，喉头温润，满口茶香久久不能散去。
喝完后满足的我们下山啦，路上大姐她们又给采了这个蜜蒙花，说是回去可以做糯米饭，神奇哦，美好的一天。
未完。。。。。待续
文字为小编原创，图片来源于海中心，版权归原作者所有
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