如果有人告诉你，世界上有些最美味和最昂贵的葡萄酒是由歌海娜（Grenache）葡萄酿造而成的，你会不会觉得很惊讶？其实，在一些重要的葡萄酒产区中，歌海娜在其中的重要性一点都不亚于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在葡萄酒世界里的地位。今天小编给大家简单介绍一下歌海娜。
一、歌海娜的概况
1、歌海娜葡萄酒简介
歌海娜在全球的种植面积约500,000英亩。主要种植区域分布在以下区域：
1)法国：约250,000英亩，主要种植产区有罗讷河谷（Rhone）和教皇新堡。
2)西班牙：约170,000英亩，主要种植产区有普里奥拉托（Priorat）和卡拉塔尤德（Calatayud）。
3)意大利：约55,300英亩，主要种植产区有撒丁岛（Sardinia）、西西里岛（Sicily）和卡拉布里亚（Calabria）。
4)美国：约10,000英亩，主要种植产区有加利福尼亚（California）和华盛顿（Washington）。
5)澳大利亚：约8,000英亩，主要种植产区有南澳（South Australia）。
2、歌海娜葡萄酒风格特征
1) 水果：草莓、黑莓和山莓。
2 其它：茴芹、烟草、柑橘皮和肉桂。
3) 橡木：橡木桶陈酿的时间通常为中等。
4) 单宁：中等偏低。
5) 酸度：中等。
6) 酒精度：13.5%－16%。
3、歌海娜常见别名
Cannonau（意大利）、Garnacha（西班牙）、Garnatxa（西班牙）、
二、歌海娜葡萄酒品尝口感
对于专业的葡萄酒盲品者来说，歌海娜具有十分明显的蜜饯水果和肉桂香气。歌海娜葡萄酒酒体中等至丰满，然而看起来颜色较轻，呈半透明色泽。歌海娜葡萄酒通常具有强烈的橙皮和西柚的香气，但不同产区具有不同的香气，来自旧世界，如罗讷河谷和撒丁岛的歌海娜葡萄酒具有干牛至和烟草的草本气息。
三、歌海娜葡萄酒配餐
歌海娜葡萄酒的香料气息使它成为烟熏肉、烟熏蔬菜和许多地方菜肴的完美搭档。酒精是辣椒素的溶解剂，辣椒素是辛辣食物的热量单位。高酒精度的歌海娜葡萄酒有助于减轻辛辣食物的灼热感。
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