【环球网综合报道】据美美国 《华尔街日报》2月18日报道，目前中国的富有消费群体开始改用橄榄油进行日常烹饪，这一趋势促使中国各大企业开始抢购澳大利亚橄榄园以保证原材料供给，中国大地的澳洲橄榄油热潮持续升温。
一直以来中国的散装油都是从欧洲生产商进口，仅在西班牙中国橄榄油市场就占有60%的份额，而近期，随着中国在澳洲的橄榄园收购，中国投资者开始进军澳大利亚橄榄油市场。澳大利亚最大的特级初榨橄榄油生产商Boundary Bend 公司的市场销售部主管称：“目前中国和亚洲投资者拥有近10%的澳大利亚橄榄油产量。”
在经历了各种食品安全丑闻之后，中国消费者极力想要寻找还未被国内食品安全丑闻污染的健康名牌产品，这就促使消费者开始转向购买各类进口的橄榄油，同时关于橄榄油益处的广告宣传无疑也促使中国消费者对于这种非传统食用油的需求攀升。澳大利亚橄榄种植者协会首席执行长丽萨•朗特里 称：“许多中国的富人愿意花高价钱购买高品质的橄榄油就是希望能买到‘真品’。”
此外，中国橄榄油进口商和海外贸易促进机构为推广橄榄油投放大量广告，拉动了橄榄油的销售，这些产品包括用于浇汁和低温烹饪的特级初榨橄榄油和用于高温煎炒的精炼橄榄油。另外，中国二三线城市开设的提供进口食品的大型超市也提振了橄榄油的销量。西班牙安达卢西亚出口促进机构驻上海代表曼纽尔•莱昂说：“未来20年，中国橄榄油市场仍有巨大的发展潜力。”