葡萄酒知识
问：年份是指葡萄采摘的那一年？
答：对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。
问：年份越老越好？
答：错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。
问：只有法国能产香槟？
答：对。根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某起泡酒，听起来就更专业了。
问：买酒时，越贵的酒越好？
答：错。根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低，特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。这时，往常学习到的相关葡萄酒知识，就可以派上用场了。
问：拉菲是世界第一的葡萄酒？
答：拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一，生产的酒很棒。毫无疑问，拉菲酒庄是中国最受追捧的名庄，也可以称它为世界上最好的酒庄之一，但若论第一，恐怕其它名庄，比如勃艮第的罗曼尼·康帝，或者波尔多别的老牌酒庄不服气。而且不管哪个名庄，也不能保证在所有的年份上都超过其它同行，因为影响质量的相关因素太多了！聪明的你，最好避免太过绝对，不要轻易下结论谁是第一，免得行家心里冷笑。
问：进口酒的品质如何？
答：进口酒也有垃圾酒，精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异，每个国家、每个地区都有好与不好的酒，具体来说，各有千秋，不能一概而论。具体到哪个酒厂、酒庄更关键。
例如
我们摩纳克庄园就盛产独具特色的佳酿
澳大利亚摩纳克庄园由尼克家族于20世纪30年代末创建，坐落于克莱尔的利盛咸，在克莱尔谷产区拥有两个大型葡萄园---达威葡萄园和波兰西尔河谷葡萄园。
其中，波兰西尔河谷葡萄园的土壤特点是灰色泥沙岩和板岩，表层土壤中夹杂着岩石和页岩。虽然葡萄藤的生存环境严酷，但是它们的果实却具有优雅，细腻，紧致的特点。
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