初接触葡萄酒的人，若发现喝葡萄酒时自己的牙齿变黑变紫，往往会误以为酒质出了问题。其实，喝红葡萄酒牙齿发黑发紫是非常正常的现象。
往往一场酒会或是几杯红酒喝完，嘴唇牙齿都变得像中毒了似的变黑、变紫，仿佛是在脸上贴上了“我刚刚喝了葡萄酒”的标签。
我们都知道在喝红葡萄酒时，我们可以明显看到它宝石红或者带有紫色调的颜色，这些色素并不是进行人工添加的，而都是来自于葡萄果实本身。
红色的葡萄酒都要通过“浸渍“来将葡萄皮中的色素浸提出来，赋予不同品种葡萄酒不同的颜色。
但如果不对这些色素采取一些措施，对它们置之不理，那么久而久之这些临时色素沉淀就会逐渐积累加深，最终成为长久的色素沉淀。
爱美之心，人皆有之，谁不希望有雪白的牙齿？那么，我们要怎么做才能预防黑牙呢？
①多喝苏打水
多喝苏打水除了对清洁有帮助，在品酒时也可以缓解味蕾的麻木，而苏打水不但可以达到清洗的效果，还可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。
②喝酒前擦掉唇膏或是口红
唇膏或者口红中的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。
③喝酒前先刷牙
红葡萄酒色素更容易黏着在牙垢上，同时也为了防止牙膏的味道影响品酒，所以尽量在品尝葡萄酒之前1个小时刷牙，切记千完不要在喝完酒后马上刷牙，酒中的酸会软化牙齿珐琅质，刷牙反而会造成长期染色的可能。
④钙质食品
芝士或者高蛋白食物会增强牙齿的钙质，就像给牙齿抛光打蜡一样，使得色素无处着床。
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