葡萄栽培与葡萄酒酿造从人类第一次创造出酒精饮料开始，人们已赋予了它们神圣的特性。
在一些故事里，是这些神教授了人们发酵的秘密。挪威神话中也预示过，饮酒在轮回中的永无止境。
在世界上的许多文化中都有他们所信奉的酒神。人们会为他们信奉的神，或者是一些喜欢饮酒的神提供美酒(有的时候是一个奠酒仪式)；
绿人
在基督教诞生以前，可能是被凯尔特人及经常和凯尔特人通婚的种族，或者是过度热情的现代巫师和新异教徒误认为是叉鹿角的凯尔特人神努诺斯，绿人在关于建筑、民俗、教会以及酒馆标志中均有发现。
他通常被描绘成只有一个脑袋，或者有时候会被叶子和葡萄藤以及例如浆果或者葡萄的水果环绕，并且他的胡子上经常挂着葡萄。
他代表着重生、更新和春天到来的符号；同样，他经常被视为好运气和一切都值得庆祝的节日标志。
Mbaba Mwana Waresa(姆巴巴-姆瓦纳-瓦丽莎)
这位女神对于祖鲁人来说是生育能力的象征，同时也代表着雨水，农业和啤酒。她在非洲南部地区广受崇敬(有些人说是因为她发明了啤酒)。
据说这位女神在众神中没能找到一位合适的丈夫，最后嫁给了一个凡人。
苏赛鲁斯
现在，回到欧洲来看看这位凯尔特神。苏赛鲁斯在高卢和卢西塔尼亚(现在的葡萄牙)特别受到尊敬，他还是掌控着森林、农业和啤酒的神。
他通常为人们所熟悉的形象是带着一个系着长柄槌的酒桶，或者是一个酒杯。由于带着一个槌子，他有时候会被认为是一个铁匠。
他的名字被认为来源于凯尔特语，意思是“擅长打击的人”，后缀subeing通常的意思是擅长做某事，cellos的意思是“打击”。
Tezcatzontecatl(特卡琼特卡)
这是个很难发音的名子，因此不要误读成阿兹特克，Tezcatzontecatl(特卡琼特卡)是布尔盖龙舌兰酒神。布尔盖是将龙舌兰植物的液体发酵制作而成，是龙舌兰家族中的一种。
这种饮料的颜色像牛奶，有点粘稠，带有酸味和明显的酵母味道，被中美洲人认为是神圣的饮料。
它起源于西班牙，基督教的传播是这种饮料越来越受欢迎。由于自二十世纪起与啤酒的竞争，布尔盖酒出于衰退状态。
大祭司经常会通过饮龙舌兰酒喝醉而增加与神的沟通，他们还会通过将用于人祭的活人心脏从胸膛中取出来与神沟通。
宁卡西
这位苏美尔女神可能是这个榜单上最古老的一位，她是啤酒酿造之神，同时她还教导人类如何酿造啤酒。
在古代的美索不达米亚平原，啤酒不仅是日常食品，还被用于宗教供奉和宗教事务。
在过去的几个世纪里，没有宁卡西的形象幸存下来，但有许多苏美尔雕刻品描写了饮啤酒者和喝啤酒的画面——他们通常是使用一个麦管来喝啤酒的。
狄奥尼索斯/巴克斯
最后，最受大家喜爱的古代酒神狄奥尼索斯——在这里与他的罗马至交巴克斯合并，因为他们实际上是同一个。
正是从他的罗马化身中，我们延伸出了“酒神”或者“酒神节”等词语，并且经常使用。
和狄俄尼索斯相比，巴克斯就是一个相对简单的神了，或者说巴克斯在后来只不过是一个概念。关于巴克斯，没有太多传奇的故事。
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