有位酒友，他在展会上喝过几次廉价的甜酒，从此对甜酒嗤之以鼻，认为这是小姑娘的饮料。
直到有次我带了一瓶雷司令，其爽口的酸度、平衡的甜度和迷 人的矿物质风味，让这位酒友吃惊不已。虽不足以让他成为甜粉，但也不再是甜黑了。
故事里，只凭借片面的体验，就草草地做出某种酒“不好喝”的判断。如果可以直白一点，我想说一句：“不是酒不够好，只是你喝得太少。”
就像有的人，离了婚就认为男人都是负心汉，失了业就怨社会不公平，见过绿茶婊就觉得女人只爱钱……一样的道理。
其实这无关对错，每个人面对新事物都有不同的反应，有人欣然接受，有人断然拒绝，而大多数人会经历一个曲折的过程。
从起初的小心翼翼，到中途的迷茫无措，再到最终的豁然开朗。但如果在起初就得到了不好的印象，想来多数人都会将其打入心中的冷宫。
作出这样轻率的判断，结果是显而易见的——当它们相继滚入口腔之后味蕾狠狠地给了数记响亮的耳光。
说这些，只是希望大家多给葡萄酒一些机会，不要因为一两次失败的尝试，就对其心灰意冷。因为在葡萄酒的世界里，一切皆有可能。
平凡的产区也能出产顶级佳酿，伟大的酒庄也可能折戟沉沙。经过反思，我重新拾起了对葡萄酒的尊重和自己的谦逊，并暗自发誓，再也不轻视任何一瓶葡萄酒。
不同的人、不同的风土、不同的年份在一起，总能创造出无限多的可能性，让你每次打开一瓶酒时，都如同拆开一份暗藏惊喜的礼物。
对于葡萄酒，你可以有偏爱，但请不要有偏见。也许存在更好的，只是你未曾喝过而已。
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