莱茵黑森(Rheinhessen)位于莱茵河畔(Rhine River)，因为这个区域受到莱茵河的影响，气候比较温暖。
地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类从普通的莱茵黑森餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。
莱茵黑森产区夏季温暖，冬季温和，降雨比较少，北部和西部的山脉阻挡了水汽、冷风和恶劣的天气，葡萄生长条件比较稳定，有较长的光照和相对较长的成熟期。
自罗马时代开始，这片土地就已经开始种植葡萄了，且由于查理曼大帝的推动，葡萄栽培业发展得更加顺利。
在公元8世纪的时候，葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森（Rhine-Hesse）区域内发展得相当繁荣。
且有文献证明，该产区内的Pfeddersheim村在1511年的时候即已种植雷司令（Riesling）葡萄。
莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和，特色显著，这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。
由于生长在温和的气候条件下，这里的葡萄无需与环境相抗争，这使它们少了一点特色。不过这些酒还是以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。
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