阿尔萨斯是如此美好，让你不时会怀疑它的真实存在。那些沿阿尔萨斯葡萄酒之路两侧的小村庄，让你仿佛置身仙境。
不过，如果你与那些在陡峭山坡上的葡萄园里劳作的酒农们交谈时，他们会肯定地告诉你，这份工作和仙境没有半点关系。
是的，这是一份非常繁重的工作，不过丝毫不能阻止他们对这个产区的热爱。
阿尔萨斯是个特别的地方，它位于法国东北部，与德国接壤，历史上是法德两国的争抢之地。
正因如此，阿尔萨斯方言很不容易被外来者听懂，不过当地人一般对游客讲地道的法语，或者根据你的需要讲德国或英语。
去阿尔萨斯旅行，有无数个理由。在许多小镇，你会吃惊地发现有如此多保存完好的15、16世纪的房屋。
充满地域特色的美食，完美地融合了德国的质朴和法国的优雅。如果你参观这里的酒庄 ，那绝对会领略到一场葡萄酒盛宴。
多数酒庄种植7~8个葡萄品种，包括雷司令（Riesling）、白比诺（Pinot Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、西万尼（Sylvaner）、黑比诺（Pinot Noir）和麝香（Muscat），还有酿制起泡酒的霞多丽（Chardonnay）。
不过，与法国其他地区不同的是，阿尔萨斯几乎都会把葡萄品种写在酒标上。
不过，在阿尔萨斯的童话世界里还有一条“蛇”，那就是“残糖”。
虽然阿尔萨斯葡萄酒的高酸和平衡使得糖分并不那么明显，但事实上，该产区的葡萄酒长期以来摆脱不掉“高残糖”的形象。
这并不是因为葡萄酒本身的糖分高，而是说，除非当你打开一瓶酒来品尝，否则你无法确定它是一款干型、半干型甚至是甜型的葡萄酒。不
过这种情况很快就会发生变化。从2016年开始，阿尔萨斯葡萄酒协会要求所有酒庄在酒标上列出残糖值，让消费者在购买葡萄酒时能够做出正确的决定。
在阿尔萨斯，最干的葡萄酒是白比诺和西万尼。雷司令千变万化，可以根据酿酒师的意愿和年份特点成为干型、半干型或半甜型，很难看到全干的灰皮诺和琼瑶浆。
阿尔萨斯的葡萄酒品种繁多，因为酒标上能找到葡萄品种名称，所以在选择时并不困难。
如果你了解这种葡萄，那么对于这种葡萄酒也会略知一些。残糖问题还不至于让你望而却步，阿尔萨斯不失为一个值得探索美酒的好去处。
【欢迎订阅】
关注“摩纳克庄园葡萄酒”公众微信号有两种方式：
1、点击右上方“摩纳克庄园葡萄酒”进行关注。
2、用微信扫一扫下方的二维码
关注我们：
联系电话：86768159
地址：青岛开发区衡山路397号大涧山森林公园.
欢迎品酒！WELCOME