摩泽尔(Mosel)产区位于德国摩泽尔河(Mosel River)的两岸。是世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一,也是德国13个葡萄酒产区中最著名的之一。
在1997年8月1日以前,它的名字一直是摩泽尔(Mosel-Saar-Ruwer),但之后就改成了摩泽尔(Mosel),这个名字更利于消费者记忆。
据考证,罗马人最先在这个产区种植葡萄,他们的葡萄园位于摩泽尔(Mosel)和莱茵河之间,目的是想要给自己的驻防部队提供葡萄酒,因为要从意大利半岛或者位于高卢的罗马葡萄园运输葡萄酒到这个地区的代价实在太高了。
摩泽尔(Mosel)产区包括摩泽尔山谷(Moselle Valley)、萨尔山谷(Saar Valley)、鲁韦尔(Ruwer Valley)。摩泽尔的土壤为片岩石质土壤。这种土壤有非常好的排水性,另外容易吸收太阳的热量,增加葡萄园的温度。
最好的葡萄园种植在河边陡峭朝南的斜坡上,最陡峭的斜坡有65°,是全世界最陡峭的葡萄园之一。由于葡萄园比较陡峭,这样就大大的增加了人工成本。
摩泽尔(Mosel)产区出产的葡萄酒酒体轻盈、酒精度低、具有很高的酸度、常常用中等糖度来平衡高酸,花朵的香气有时候比水果的香气还突出。大多数的酒都适合在年轻的时候饮用,但晚收酒和一些精选葡萄酒可以长期陈酿。
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