5 葡萄酒在欧洲的流行，它的药用价值功不可没。
葡萄酒中含有酒精，在医疗技术不发达的年代里，葡萄酒作为内外科通用的消毒剂，拯救了那个年代很多人的生命。一直到19世纪晚期，葡萄酒还是医疗界不可缺少的医药用品。
欧洲战争频发的岁月里，葡萄酒既可以刺激神经杀敌，也可以消毒清洗伤口。
在到处征战中，很多战士受伤后，倒些葡萄酒在伤口上，简单处理包扎后，用布一缠，又可以上阵杀敌，也不会发炎什么的，又快又实用。
在欧洲历史上，上等贵族们喝的是纯葡萄酒，底层民众们是喝掺水的葡萄酒。
一方面纯葡萄酒价格贵，另一方面，中世纪的欧洲公共设施落后，城市管理糟糕，生活污水常常污染饮用水源，加上当时传染病、瘟疫横行，人们不敢饮用生水，就往水里掺入葡萄酒，利用酒中的酒精，来消毒杀菌。
这也变相地促进了葡萄酒在欧洲的流行。
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