据外媒报道，苏格兰威士忌酒厂Ardbeg Distillery与美国太空研究公司NanoRocks合作，把一个威士忌酒版，运上国际太空站存放近3年后，重返地球。研究人员试饮后，发现它拥有独特的香气及味道，与平常的酒版明显不同。
研究旨在观察太空微弱引力对化合物“烯”的影响，它存在于多种食物及酒类。试饮报告显示，留在地球的酒版散发芳香的木材味，亦渗有甜醋、云呢拿及拖肥糖的气味。味道上渗有淡淡木香，余韵持久。
Ardbeg的此次葡萄酒太空陈酿实验将尽力去发现威士忌在失重环境中，能否发展出不同的口味。
登上太空的酒版气味类似烟熏鱼，亦有黑醋栗及紫罗兰的香味，整体气息更为浓烈；味道则像提子干、蜜饯布冧及车厘子等水果，但也有肉桂、烟肉及火腿等味道，余韵强烈持久，味道前所未见。
Ardbeg蒸馏部门主任拉姆斯登表示，在太空存放过的酒版烟熏感更强，有助发掘威士忌的另一面，对威士忌行业或有重要影响。
曼波希望，在缺乏重力的情况下，威士忌会产生一些新的风味与香气，也许五年之后，Ardbeg公司能从中获得一些优势。
不过，也可能经历此次代价昂贵的太空试验而一无所获。但曼波认为，赤霞珠在太空的陈酿效果无可估量。“
葡萄酒有着极为复杂的分子构成，观察微引力如何影响葡萄酒的陈酿，这一过程会非常有趣。葡萄酒机构如进行太空陈酿研究需三年时间。”
事实上，开展酒类太空竞赛，LV并非首家，早在2006年日本Sapporo啤酒厂就采用太空种植的大麦酿啤酒。但截至目前还没有葡萄酒公司涉足这个仅“足球场大小”的空间站，或许是50万的高额费用令普通厂家望而却步。
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