喝葡萄酒是人类历史上最伟大的文化传统之一。让我们来看看世界文化遗产名录里还有哪些值得一去的葡萄酒产区。
匈牙利,托卡伊(tokaj, hungary)
匈牙利的托卡伊产区位于绵延起伏的丘陵,整个产区蓊蓊郁郁,是欧洲一级葡萄酒产区。
该产区拥有上千年的酿酒文化传统,并一直沿袭至今,这也让它成为世界文化遗产地的不二之选。
托卡伊是闻名世界的托卡伊奥苏甜酒(tokaji aszu)的故乡。法国国王路易十四曾赞誉托卡伊奥苏甜酒为“王室之酒,酒中之王”。

法国,卢瓦尔河谷(loire valley, france)
在卢瓦尔河谷产区,绵延起伏的葡萄园和麦田围绕着文艺复兴时期修建的古老建筑和宫殿,它是人类黄金时代最好的见证。
联合国教科文组织(unesco)划定的卢瓦尔河世界文化遗产区由164个城镇和村庄组成,包括希侬(chinon)、萨穆尔(samur)和昂热(angers)等。
其中,从卢瓦雷省(loiret)的叙利(sully-sur-loire)到曼恩·卢瓦尔省(maine-et-loire) 的沙洛纳(chalonnessur-loire)这一段流域是卢瓦尔河谷最美的地方。

葡萄牙,杜罗河谷(douro valley, portugal)
1756年,杜罗河谷被确定为世界上最古老的葡萄酒产区之一。杜罗河谷有2000多年的酿酒历史,因其对人类文明的发展有重要的影响,被联合国教科文组织(unesco)列入了世界文化遗产名录。
杜罗河谷的种植条件非常艰苦,葡萄农需要付出艰辛的劳动。这里的土壤是具有高酸的片岩土质,不利于蓄水,为了让葡萄树能够更好地生长,葡萄农需要碾压和粉碎这些片岩。
这里地形十分陡峭,需要修梯田,并且还要对葡萄藤及其种植过程进行水分管理,杜罗河谷有些葡萄藤的根甚至深入到了20米的地下。

德国,莱茵河中游(middle rhine, germany)
德国莱茵河中游葡萄酒产区的风光保留得很完整,但这个产区被列入世界文化遗产名录并不单单是因为其优美的风景,更是因其在人类和历史发展中,发挥着很重要的贸易枢纽的作用。
莱茵河附近的村庄周围有很多远足小径,可供游客们欣赏壮观的葡萄园美景和掩映在森林中的乡村。
德国闻名世界的雷司令葡萄酒的酿酒葡萄大部分来自这里非常陡峭的山坡上(一些山坡的坡度甚至接近45°),所以葡萄采摘时需要有经验又细心的葡萄农进行人工采摘。
游览莱茵河最理想,当然也是最符合当地风土人情的方式就是坐船了。
法国,波尔多(bordeaux, france)
对于葡萄酒爱好者来说,波尔多产区肯定不会陌生。2000多年以来,波尔多一直是世界闻名的葡萄酒之都,当之无愧地被列入了世界文化遗产名录。
以前波尔多建筑的美大多被层层灰尘和煤烟层遮掩了,但在过去的十年里,它们都被重新清洗、粉刷了,这给波尔多的宏伟壮丽又增添了新的光泽。


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