有人说，葡萄酒越喝越让人觉得饿，越饿我们就吃得越多，因此葡萄酒就是我们变胖的罪魁祸首。这听上去似乎有点道理，然而科学研究表明，这一说辞是对葡萄酒不折不扣的污蔑。
越喝越饿的原因
那么，为何在饮酒后，人们会感到饥饿而摄入更多的食物呢？这其中的原因有二：
其一，饮酒能令血糖下降。研究表明，饮用干型葡萄酒的确会造成我们的血糖含量下降，这是由机体优先分解酒精而非食物造成的。
血糖一旦降低，我们的大脑将会得到一个错误的信息：“血糖低了，那就要想办法提高血糖。那就吃吧！”于是，我们就会产生饥饿的感觉；
因此，在空腹饮酒或饮酒过量的状况下，最先分解酒精导致的结果之一就是我们会感觉越喝越饿。
其二，酒精能麻痹下丘脑。酒精会暂时麻痹我们部分大脑，让人觉得饿和亢奋，还会引发尿意。
而这一系列活动都由我们的下丘脑控制，其位于脑干之上，调节机体的一切活动，从性冲动到体温再到食欲等等。
因此，当下丘脑处于暂时麻痹状态时，我们对食物的欲望也就不可自持了。这也是我们机体的一个自我保护功能。
如何做到健康饮酒
饮酒前宜吃点高蛋白食物
高蛋白食物能长时间维持我们机体的热量需求，因此在饮酒之前摄入一些高蛋白食物就让我们在饮酒后的饥饿感降低。
饮酒不宜过量
每个人的酒量不同，因此我们首先要知道自己的酒量到底如何。一般来说，成年男性的葡萄酒日摄入量不超过3-4杯，而女性的葡萄酒摄入量最好不超过2杯。
饮酒后宜多喝水
很多人都说奶酪面包、披萨和苹果派等食物的醒酒效果不错，因为这些食物能像海绵一样吸干机体内多余的酒精。
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