经常喝葡萄酒的小伙伴们，你们有没有思考过这么一个问题吗？市场上大多数葡萄酒瓶都是750毫升装。为什么是这个规格呢？18世纪时期，天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶，同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准化，同时法国葡萄酒早已声名远扬，而英国则是法国葡萄酒最大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。
在中世纪，所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少葡萄酒的量来测量的。这种方法在古代就已经使用，现在这种方法依然存在。当时，葡萄酒瓶的形状都是矮胖的，有点像陶瓶，而且各个地区容量并不统一。到了17世纪，玻璃酒瓶才开始大量用于葡萄酒的储存，当时玻璃瓶还是由人工吹制而成的，每一瓶酒的容量大约700ml左右，是一个工人吹一口气所吹出的容器大小。后来，这个容量也就成为了最常见的酒瓶容量。
“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。1 ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但这种计量葡萄酒的单位用起来很不方便。到1970年，为了使用方便，人们把运输单位统一为50加仑，也就是225升= 300瓶（750ml/瓶）。至此，作为运输器材的橡木桶的容量就被定为225升了。欧盟在建立葡萄酒瓶标准量时设定容量为750ml，而这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。
撇开历史原因，从健康角度看，似乎也可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的酒精含量为12度左右的葡萄酒为例，最佳饮用量为男性每天不超过400ml，女性每天不超过300ml。也就是说，一瓶750ml的葡萄酒，一天内不超过半瓶的饮用量，基本上都是健康的。
此外，葡萄酒不像白酒或白兰地、威士忌等洋酒那样开瓶后可保存较久，葡萄酒开瓶后不宜存放太久。所以，最常见的750ml装的葡萄酒，就正好是不超过两个人对饮的健康饮用量。所以，从这个角度来看，进口葡萄酒天生就是用来对饮和分享的。
转自红酒世界
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