不管旋塞多么受欢迎，橡木酒塞都是不可能退出历史舞台的。正所谓“宝刀配英雄”，作为一个资深葡萄’极客，拥有一把小小的酒刀就会像蝙蝠侠的先进装备一样抢镜。
1. 侍者之友：轻便但需要技巧
对于经常喝酒的人来说，这无疑是出镜率最高的一种开瓶器了，它结构简单，而且有多种款式可以选择。
2. 蝶形开瓶器：便宜而且靠不住
这种开瓶器是比较常见的。由于其方便使用，尤其是在我们小的时候许多家都会常备一把这样的开瓶器。但这种开瓶器有一个致命的缺点：即便是最好的橡木塞也很容易被损坏。
3. 兔形开瓶器：好用不好买
兔形开瓶器应该是所有开瓶器当中最好用的，而且在用这种开瓶器开瓶时还会发出一个令人满意的开瓶声。当然，它也并非完美无缺，兔形开瓶器由于其形状导致比较占地方，而且其高昂的价格往往让初学者望而却步。
4. 台式开瓶器：使用方便但昂贵而且占地方
这种开瓶器在餐厅使用比较频繁，大多数高级餐厅贩卖单杯葡萄酒时都会使用这种开瓶器。而且由于台式开瓶器天生好像带有一种高贵的气质。对于葡萄酒资深爱好者来说，在万事俱备的情况下，拥有一款桌面开瓶器无疑是锦上添花，有了它一切都近乎完美。
5. 电动开瓶器：容易使用毫无技术
对于老年人或是患有关节炎的葡萄酒爱好者来说，这种开瓶器还是很便利的。但对于其他人来说，可能就不是这个样子了，有些人觉得用它开瓶会失去面子。如果你的爷爷辈突然对葡萄酒产生了爱，你可以送给他一款这样的开瓶器。
6. T型开瓶器：看似野蛮费力但效果甚好
如果你非常反对机械或自动化，那么很可能你已经收集了相当多的T形开瓶器了。西班牙拥有世界上最多的T型开瓶器。当然，简单构造的代价是，使用不便，也缺乏收藏价值。
7. Ah-So开瓶器：比较难用但可以对付旧木塞
如果你需要打开一瓶用橡木塞封存的陈年老酒，那么这一款Ah-So开瓶器将会是你最佳的工具。可以说，Ah-So是老酒的开瓶克星。避免了损伤橡木塞而又完美得打开葡萄酒，这种开瓶器值得老酒或波特酒收藏者们拥有。
8. 气压开瓶器：高科技的副作用
当你每次开瓶的时候，是否想过拥有一款结合现代科技的开瓶器呢？气压式开瓶器能将空气打入瓶中并顶出瓶塞。过大的气压是否会对葡萄酒的品质产生影响呢？关于这点有待商榷。
9. 花式技巧开酒：需要大量练习（仅供娱乐）
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