好多人有疑问,类似“什么葡萄酒好喝”这样的问题,其实接到这种问题时宝宝心里是很苦的。。。范畴实在是太大,每个人的口味太不同。
困扰时我一般会问这几个问题:
喜欢白的还是红的;
甜的还是酸的;
口味清淡还是口味厚重的;带气泡的还是不带气泡的;
以下是多种最常见且适合初学者的葡萄种类最通俗易懂的概括,大家可以找自己喜欢的感觉:
Merlot:酸度适中,果味偏重,一般较顺滑,口味适中(大家闺秀)
Cabernet Sauvignon: 酸度高,口味厚重(霸道总裁)
Pinot Noir:酸度较高,红色水果味(例如樱桃草莓),口味较淡(小家碧玉)
Syrah(此为法国,澳洲为Shiraz:酸度较高,果味适中,口味厚重(法国老学究或者澳洲绅士)
Grenache:酸度适中,红色水果味,口味中等(轻熟女)
Malbec:酸度适中,黑色水果味重(例如黑莓黑加仑),口味较重,有些带花香(闷骚男)
Riesling: 可酸可甜,甜款自带酸度中和所以不齁甜,蜂蜜柠檬味(百变女神)
Gewurtztraminer:酸度适中或偏甜,口味较淡,清爽(邻家女孩)
Chardonnay:酸度适中,口味适中,果味较淡(中规中矩传统女性)
Pinot Gris:酸度适中,口味较淡,有些橘子味(性冷少女)
Moscato:甜,口味适中,橘子桃子味(甜美少女)
Viognier:酸度适中,口味适中,蜂蜜花香(花仙子)
Sauvignon Blanc:酸度较高,口味适中,草药味(森女系)
喜欢口味清淡的出门左转找Prosecco(葡萄现名Glera,婚礼神器)
喜欢口味偏甜的出门直走找Asti(葡萄是Moscato,甜美熟女)
喜欢口味较重的出门右转找Cava或者香槟
如果实在不乐意稍微研究下酒类小知识,那就只能跑进店里看“推荐”那里,有很多便宜好入口的,之所以能去推荐栏就是因为符合最大众口味。开头说的那个甜红酒就是那段时间的爆款!
葡萄酒世界千变万化,人的口味也会随着喝得越来越多而产生巨大变化。总要迈出第一步!所以,看上谁,就去喝了谁吧~

