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普通与美食有哪些禁忌搭配

普通与美食有哪些禁忌搭配 摩纳克酒庄
2018-01-11
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导读:葡萄酒是一种很优雅的饮品,营养价值也很高,受到许多人的推崇。许多葡萄酒爱好者都喜欢在吃饭的时候饮上那么一小杯

葡萄酒是一种很优雅的饮品,营养价值也很高,受到许多人的推崇。许多葡萄酒爱好者都喜欢在吃饭的时候饮上那么一小杯,但你知道哪些食物是不适合搭配葡萄酒的吗?

忌有醋相伴


通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。

柠檬水是比较好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。


忌浓香辛辣食品


辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。

巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响,但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒还是别有一番滋味的。


忌指纹


很多人在拿高脚杯的时候经常会不注意的拿住整个杯体,专家提醒这也是非常不正确的品酒方式,这样不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹。

同时你手指的温度也会影响并改变酒杯中葡萄酒的温度以及口感,因此在品尝葡萄酒的时候建议拿住高脚杯的杯底。

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摩纳克酒庄
澳大利亚摩纳克庄园葡萄酒:摩纳克庄园干红系列葡萄酒;摩纳克庄园干白系列葡萄酒;摩纳克庄园特级初榨橄榄油;摩纳克庄园优质威士忌。 酒庄直供,原瓶进口。
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摩纳克酒庄 澳大利亚摩纳克庄园葡萄酒:摩纳克庄园干红系列葡萄酒;摩纳克庄园干白系列葡萄酒;摩纳克庄园特级初榨橄榄油;摩纳克庄园优质威士忌。 酒庄直供,原瓶进口。
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