葡萄酒在杯子中出现的沉淀
有时候，你会发现倒在杯中的葡萄酒有一些小小的晶体沉淀（有时瓶子中也有）。
这些晶体沉淀其实是酒石酸盐，由葡萄中的酒石酸发展而来。不是所有水果都包含酒石酸。
相比那些不含酒石酸的水果，包含酒石酸的葡萄可以酿造出更优秀的果酒
葡萄酒在杯子沉淀有很忙影响
葡萄酒中的酒石酸盐沉淀不会伤害身体，也不会破坏葡萄酒的口感。这些晶体沉淀不仅没有糟糕的味道，更被一些人视为优质葡萄酒的象征。
这些沉淀物会响葡萄酒的外观色泽，给人不好的印象。通常我们会先倒一点到杯子里，拿到光源下看看其中是否有沉淀。如果有，最好醒酒过滤后再喝。
所以，如果你发现一杯葡萄酒中有晶体沉淀，完全不需担心。当然，这些沉淀对身体也没什么好处，也不需要特意把它们喝掉。
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