天的酷暑难耐之后,太阳隐去最后的余晖。忙碌了一整天的你在夜幕中来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤,约三五好友小聚,无疑是幸福满满。

不过
你还在啤酒配烧烤?
你有考虑过肚子的感受吗?

葡萄酒+烧烤才是今年夏天最freestyle的打开方式
市面上很多葡萄酒被冠以“烧烤最佳搭档”的称号,可这些酒大多口感刚劲,不够解渴,有太过浓郁的水果味和粗糙橡木味,且酒精度较高。
其实,烧烤搭配口感刚劲的葡萄酒不是最佳选择。
要说烧烤到底应该喝什么酒,那要看烤的是什么。

倘若你要烤海鲜,那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒;若是烤肉,就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。
烟熏食物一般咸味较重,而且吃过后味道会在唇齿间留存一段时间,那么一瓶轻快、高酸度的葡萄酒会帮你清除口中的余味,是一个不错的选择。
啤酒&烧烤不但过气还会让你八块腹肌秒变一块,葡萄酒在这方面直接DISS了啤酒,葡萄酒配烧烤的freestyle带来新的味蕾体验。

当然,罗里吧嗦了一堆其实葡萄酒&烧烤的搭配还有千千万万种
但不建议选味道过于清淡的,否则搭配浓重的烧烤口感显得力不从心。

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