许多朋友留问威士忌、鸡尾酒、朗姆酒、金酒、伏特加、清酒、龙舌兰、……为什么不属于葡萄酒的范畴。
威士忌
威士忌（Whisky）是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的酒精度为43度左右的烈酒，颜色为金黄色、红棕色、琥珀色，口味辛辣、干裂。
Whisky源自苏格兰古语，意为“生命之水”(Water Of Life)，无论是起源还是品质，苏格兰都是威士忌的代名词。纯麦威士忌（Malt Whisky）:酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。
鸡尾酒
鸡尾酒是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
通过上面的实例可以看出，判断一款酒是否为葡萄酒，仍是首先从葡萄酒定义的三要素来进行比较。即一看原料是否为新鲜葡萄果实或葡萄汁，二看是否经过发酵，三看酒精度是否在8.5%以上，满足以上三点即可判断为葡萄酒。
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