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常见葡萄酒问题(整理篇)

常见葡萄酒问题(整理篇) 摩纳克酒庄
2015-03-12
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导读:一、Syrah和Shiraz一样吗?不管你信还是不信,这个问题被问及的频率相当高。答案当然是肯定的,Syra



一、Syrah和Shiraz一样吗?




不管你信还是不信,这个问题被问及的频率相当高。答案当然是肯定的,Syrah和Shiraz确实是同一种葡萄,其中文译名为西拉。Syrah常在法国使用,而Shiraz则在澳大利亚使用最多。此外,后者在南美、南非地区也使用较多,有时美国偶尔也会用。

关于西拉有这两种不同叫法的原因有很多种说法,其真正的原因是因为西拉在世界各地广泛传播,不同的语言环境和文化氛围自然赋予了它不同的叫法。



二、此酒可以陈放吗?


要想获得这个问题的答案,有三点建议:


  1. 寻求帮助。除了自己亲自品尝以外,向当地的葡萄酒店员或各种业内杂志、书籍、文章和网站寻求帮助是获得答案的最好方法。通常,多年的经验是解答这一问题的基础。


2. 自己找出答案。你可以买三款酒做个小实验,买回来当天品尝一款酒,剩下两瓶放入酒窖中,看看它所发生的变化。


3. 如果你不确定它到底有没有陈年潜力,那么最好现在就喝掉它!因为大部分的酒都适合在两年内饮用。


三、为什么有些酒如此昂贵?价格高,品质就一定好吗?


和许多行业的情况一样,葡萄酒的价格也是由供求关系决定的。一些葡萄酒产自地理位置十分卓越的地区,其产量很低,并且有时候还只会在十分优秀的年份里出产,那么这些酒的价格自然就居高不下。当然,价格高并不一定意味着品质好,不过价格也是衡量一款葡萄酒品质高低的一个重要标准。


四、葡萄酒的知识渠道如此之多,到底应该从哪里开始?


这是一个很好的问题。确实,现在有很多书籍和杂志会提供很多葡萄酒的基本知识,来吸引葡萄酒爱好者。但本文的建议是,既然我们生活在信息发达的时代,当得就得好好利用它。目前,网络资源十分丰富,并且大多为免费的,只要你多点一点鼠标,就可以获得精美的图片和生动的视频。


五、新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别在哪?


这个问题可以从两方面来看:

第一,地理位置。新世界葡萄酒产自澳大利亚、新西兰、美国、加拿大和南美洲;旧世界葡萄酒产自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国欧洲中西部地区。

第二,葡萄酒的风格。新世界的葡萄酒通常果香浓郁,酒精度高;而旧世界的葡萄酒则香气和风味更复杂、更收敛,结构更平衡,酒精度更低,酸味更高,泥土气息更浓。


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摩纳克酒庄
澳大利亚摩纳克庄园葡萄酒:摩纳克庄园干红系列葡萄酒;摩纳克庄园干白系列葡萄酒;摩纳克庄园特级初榨橄榄油;摩纳克庄园优质威士忌。 酒庄直供,原瓶进口。
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摩纳克酒庄 澳大利亚摩纳克庄园葡萄酒:摩纳克庄园干红系列葡萄酒;摩纳克庄园干白系列葡萄酒;摩纳克庄园特级初榨橄榄油;摩纳克庄园优质威士忌。 酒庄直供,原瓶进口。
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