对于那些无意醉酒的人来说，宿醉着实让人不太愉悦。难怪数世纪以来，人们一直尝试找出应对宿醉的方法。使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在这方面，古人也有许多经验之谈。
古埃及
埃及考古研究中发现了500,000篇草纸文献。这些资料用希腊语书写，现保存于牛津大学赛克勒图书馆。翻译这些文献不太容易，因为部分已经损毁。然而幸运的是，最新翻译版本为我们提供了一个消除宿醉的方法。
古埃及人将一种名为Alexandrian的地桂属灌木的叶子穿成一串，然后戴在脖子上，以缓解醉酒带来的痛苦。
显然，古代的埃及人认为这种植物具有医学作用。不过，我们不得不承认，并非所有人都会尝试这个方法，就好像植物油可以缓解偏头痛，但有人在犯偏头痛的时候会选择吃点儿阿司匹林，而不采用植物油的方式。
中国
据不完全统计在《太平圣惠方》、《世医得效方》、《普济方》、《医方类聚》等书中有150多种解酒、戒酒的药方，其中解酒药方有90%，戒酒药方占10%。元代《居家必用事类全集》中也记载了一些药方。
例：清朝王士雄：《随息居饮食谱》载
解酒毒，(大醉不醒)，枳子煎浓汁灌;人乳和热黄酒服，外以生熟汤浸其身，则汤化为酒，而人醒矣。
解烧酒毒，芦菔汁，青蔗浆，随灌。绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。大醉不醒，急用热豆腐遍体贴之，冷即易，以醒为度。外用井水浸其发，并用故帛浸湿，贴于胸隔，仍细细灌之，至苏为度。
解酒醉：饮酒大醉，冲葛粉食之即解，烧酒醉者，饮糖茶或麻油。糯米炒焦，冲水作茶饮。饥时米即可食。
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