一直以来，草莓都深受消费者喜爱。草莓外观呈心形，颜色鲜美红嫩，果肉多汁，香气浓郁，它凭借诸多优点，连续稳居水果排行榜前三名。
好看好吃只是外在表现，它还具有不为人知的功效：
一、草莓富含维生素A，可以保护我们的肝脏，帮助它进行排毒，同时还可以帮助眼睛抵抗疲劳，使人眼神明亮，炯炯有神。
二、有益于贫血症状的改变，促进肠胃蠕动，不便秘。
三、可以预防动脉粥样硬化，从而降低心脑血管疾病的患病几率。
四、草莓里富含鞣酸，在体内可以吸收致癌物质，让其排除体外，从而预防癌症。 
草莓虽好，吃错了却适得其反，后果不堪设想
为了迎合消费者求大的心理，有些果农给草莓注射一种叫做膨大剂的激素，食用这种草莓后，轻则恶心反胃，重则引起神经性损害等症状。所以购买时一定要谨慎！
如何辨别草莓是否打了激素？
切开果肉后，看里面的颜色是否均匀，成熟后的草莓果肉呈粉红色，没有熟透的呈白色，但颜色绝对是均匀的，不会有红白界限分明的情况。 
没有打激素的草莓口感较硬，果味浓郁，注射了激素的草莓则口感较软，味道清淡。
草莓被注射激素以后，果肉有中空现象，注意识别。
另外，注射了激素的草莓不能过夜，一旦放到第二天，口感就会变软，颜色变成暗红。当然，被挤压过的草莓除外。
所以，购买草莓一定要选择安全的渠道
现在比较流行去草莓园采摘新鲜草莓，自己亲手采摘，品尝起来又是另外一番韵味。一般来说，那些信誉度高，种植面积大，对外开放的草莓果园，种植出来的草莓更让人放心。
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