百拉达(Bairrada)位于葡萄牙杜奥(Dão)产区和大西洋之间,是葡萄牙最高级别的法定产区(DOC)。这里以生产酒体饱满、颜色很深、单宁强劲、用本地品种酿造的红葡萄酒而著称。
百拉达(Bairrada)受到大西洋的强烈影响,气候温和,冬季多雨,夏季温暖,在九月下半旬开始进入雨季,所以采收季节常受到雨水的影响。土壤为比较重的粘土和石灰石混合土。
百拉达地区的酿酒历史可以追溯到公元10世纪,当时,百拉达地区刚刚脱离北非摩尔人统治,获得独立。
在1979年以前,百拉达还没有被认为是一个独立的葡萄酒产区,但现在已经是极具竞争力的葡萄酒产区了,这里出产的葡萄酒品质优秀、口感成熟丰满、口味浓郁.
百拉达产区还出产颇具特色的白葡萄酒。用其酿制出的葡萄酒芳香四溢,带有异域水果的风味。
除了葡萄酒,百拉达地区最有名的美食便是烤乳猪(Leitao)。唇齿留香的烤乳猪搭配当地出产的美酒是绝佳享受。百拉达地区出产的葡萄酒大多酸度偏高,能解烤乳猪带来的油腻感。
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