太美丽太惊心太传奇太不可思议太浪漫的事
都源于自我诠释
人生哪有那么多幻觉和奇迹
有的就是平实到残忍
残酷到无奈
惆怅到麻木的真面目

可你又不能没有那些
小温情小美好小幻想小内心戏
否则现实就是地狱
一切看似无用无聊的东西都是灵魂的奢侈品
葡萄酒除外
廉价vs昂贵
你可能在超市(或商店)经常看到一个酒架上摆满了价格在30-300元区间的葡萄酒,品种繁多,有来自新世界和旧世界的,也来自于不同的产地,一时之间还真让人头昏脑胀,有些眩晕
那么葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊?
总结起来,主要有三点因素:橡木桶、时长和产区。但具有上述三点的不知名区域的酒,也可能不那么贵。

橡木桶
世界上最令人垂涎的几种葡萄酒,基本上都是在橡木桶中贮藏过的且很多是使用了新橡木桶。橡木桶实质上为葡萄酒做了两件重要的事:
首先它为葡萄酒增添了橡木的味道(比如香草和烤香料味),另外一个作用就是为葡萄酒与氧气接触提供了条件。
实际上氧气起到的作用很大:单宁变得不那么激烈,葡萄酒的味道也变得比较平滑顺口。
这里顺带提一句,橡木桶中的葡萄酒基本上每年都会散发掉一部分,大约是1%-2%左右,在欧洲人们称这种现象为“为天使准备的份额”,当然,桶中剩余的葡萄酒的味道会更浓郁。

当然,换句话说,从一些低价葡萄酒中也可以找到具有高价酒品质的葡萄酒也不是不可能,而且,高价格的葡萄酒也不一定都是你好的那一口。

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