香云纱原名“莨纱”，最初专指：以绞纱提花工艺（俗称“扭眼通花”）织造出带有图案（如万字纹、胜利花、核桃花、九宫格等）的胚纱，再经过晒莨（香云纱特有的染整技艺）加工而成的真丝面料。后来其含义扩展，成为“莨纱绸”的统称，即同时包含莨纱和莨绸。需注意，莨纱、莨绸在织造技艺上是完全不同的。
织
造
▲云纱星韵展陈中的花罗织机
白坯纱的生产过程
手工织造白坯纱工序繁复，主要包括解丝、拔丝、煮采、浆经油经、打纬与结综、打花纸以及织造六大环节。
NO.1-解丝
解丝，俗称“搅丫头”，是将采购来的凌乱丝束重新整理。工人通过手摇车将每根丝线绕到竹木制成的“丫头”上，形成整齐的丝球。这一过程要求双手协调配合，摇轮速度均匀，以保证丝线顺滑无结。
▲云纱星韵展陈中的“搅丫头”
NO.2-拔丝
拔丝又称“拉经”或“拔经”，是将解丝后得到的丝球排列在拔丝机上，合并拉出成一束丝线。每束一般包含约200根丝，具体数量依织物需求而定，为后续织造准备经线基础。
NO.3-煮采
煮采是为丝线上浆的关键步骤。将石花菜（一种海藻）与木薯按4:6比例煮烂成黏性混合物，涂在丝线上以增强顺滑度。织造时丝线与织梭频繁摩擦，上浆能有效防止起毛、断线，减少接头，保障坯纱质量。
NO.4-浆经油经
此环节先用“竹篦子”梳理丝线，使每根丝分离，再迅速将煮采均匀涂抹于丝上，避免粘连。若天气潮湿，需用炭炉或柴炉烘干。丝线必须完全干燥才能用于纺织，浆料不仅防起毛，也提升丝线强度，减少织造中断线风险。
NO.5-打纬、结综与打花纸
打纬：将丝球绕到打纬车上，力道需均匀，松紧适中，以备装入机梭。
结综：将丝线结绕在“马鞍丝织提花绞综”上，安装于织机经线出口处，这是织出扭眼通花效果的关键。
打花纸：将设计的花纹以打孔形式记录于花纸上，通过花箱控制经丝开口，织出胜利花、万字花等暗花图案。
▲云纱星韵展陈：罗的组织结构图
NO.6-织造
织造时要求手脚协调、速度均匀。织机结构复杂，包含前搅、大轴、绞综、花箱等部件。经线装机后，配合绞综与花箱引导，织工操作机梭完成织造。使用加装“马鞍丝织提花绞综”的铁木提花机织成的布称为“白坯纱”，是后续晒莨制成香云纱的专用坯料。
▲云纱星韵展陈的白坯纱
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南沙最早的香云纱合影 |《亭角六君子》
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栏目｜南莨纪
主编｜王璇
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