神奇的南沙
不单可以游玩充满浓浓巴厘岛风情的
南沙水鸟世界生态园
还可以在这里体验一年一度的
更可以到龙穴岛品尝新鲜到港
现场开柜、即开即吃的东南亚榴莲
似乎各种与东南亚文化有关的链接总在不停更新
而本期我们即将要开启的是
一趟寻味东南亚的美食之旅
它就是位于广州南沙国际邮轮母港的
幸运海东南亚餐厅
本篇推文 所有图片均在广州南沙实景拍摄
▲音乐与美食更配哦！
幸运海东南亚餐厅，坐落在广州南沙国际邮轮母港三楼的空中花园，于2023年8月开业，现在已成为了热门的氛围感餐厅。来南沙打卡过水鸟世界生态园的游客，无不被那里浓浓的东南亚风情所吸引。以后再来，不妨也把这间餐厅提上日程，让舌尖也来一趟东南亚之旅。
浓郁的异域风情在幸运海餐厅内随处可见，对比色绿白相间的墙面、木质藤编的餐椅、标准的南洋风情地砖，氛围感满格，再加上穿着泰式衣饰的服务小姐姐，让人仿佛置身芭堤雅等阳光热辣辣的海边风情餐厅。
餐厅的装潢布置可圈可点，据餐厅的主理人介绍，在许多小细节上他们就花了不少心思，仅餐椅就采用了七款不同的款式。另外，还有开合方式独特的彩色玻璃窗、贝壳装饰的吊灯、缤纷的玻璃器皿等等，都是为了营造出东南亚特色文化氛围的餐厅。除开味觉享受，也同样注重视觉享受，所以让人沉浸其中。
视觉上的环境氛围是有了，那么味觉体验怎样呢？一起来品味一下吧！
本期推荐7款菜式，分别为：1.冬阴功海鲜汤、2.马沙文咖喱·谷饲牛肋、3.香茅金不换脆炸鲈鱼、4.泰北七彩虾膏炒饭、5.泰式炭烧猪颈肉、6.泰式飞天通菜、7.越式烧鸡，看看哪一款最是你的心头好吧。
-01-冬阴功海鲜汤，是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，亦是东南亚菜系代表菜之一。泰语翻译过来，“冬阴”是酸辣的意思，“功”则是虾的意思。任谁也无法抵抗这一煲由多样海鲜带来的酸爽体验吧！
-02-马沙文咖喱·谷饲牛肋，咖喱起源于印度，却在泰国得到推崇，喜欢东南亚菜的朋友无不知道，咖喱才是东南亚菜的灵魂。经咖喱慢炖至牛肋半脱骨状态，肉质纤维软而不烂、入口肉感浑厚，咖喱与牛肉带来的浓郁直击味蕾，让人欲罢不能。
-03-香茅金不换脆炸鲈鱼，咔滋咔滋，外脆内嫩的鲈鱼瞬间被清盘。这道菜的神奇之处是炸过的金不换叶竟然吃出了薯片的酥脆感，被大家一致认为这道必点菜品肯定稳居幸运海的榜首。
-04-泰北七彩虾膏炒饭，据介绍，这道色彩斑斓、颜值很高。辅料丰富的炒饭是用鲜虾头炸出的油和米饭一起翻炒的，吃的时候和摆盘上的其他小料一起拌着吃，口感很是丰富。大家惊呼，连饭也这么“卷”了！
-05-泰式炭烧猪颈肉，选用有着“黄金六两”之称的猪颈肉经过多重工序炭烤而成，肉质表皮微微酥焦。迷人的焦糖色、诱人的焦香味，令人即使在众多菜品中也无法忽略它的美味，蘸上官配咸辣酱开吃，好香啊！
-06-泰式飞天通菜。所谓荤素搭配，干饭不累。飞天通菜是东南亚名菜，成名于大排档，主料有通菜、XO酱、泰国辣椒、虾米。这是一道青菜也吃出肉味的菜品，不可不试。
品尝到这里，应该来杯泰式香茅柠檬茶解解腻，清空下口腔，为接下来最后一道越式脆皮烧鸡做准备。
-07-越式烧鸡，如何评判这道菜是否成功？这相当考究主厨的火候把握，既要将鸡皮烧至香脆的同时又要锁住皮质底下的鸡肉不能柴，做到外脆而内盈润多汁。夹一块蘸上酸甜的酱料，多重口感在嘴里高歌欢唱。
七道菜各有风味，哪款最对你的味，估计真的很难评出。
该餐厅取名为幸运海，源自老板非常朴实简单的愿望：他希望每一个到这里来用餐的顾客都能获得幸运。店门LOGO的灵感来源为幸运女神，同样代表了这一寓意。而将餐厅开设在广州南沙国际邮轮母港，则是看中了这里旖旎的海景、便捷的地理交通以及未来巨大的人流潜力。
品尝完美食，还可以到餐厅所在的三楼观景台，这里是拍照出片的打卡胜地。以邮轮与海水作背景，朋友圈还以为你坐邮轮去了一趟新马泰。
还等什么？
快来约定属于你的幸运海，
让舌尖开启一趟东南亚的美食之旅吧！
模特 | Iris
地点 | 幸运海东南亚餐厅
编辑 | 熹米