龙穴洲，就是今天的南沙区龙穴岛，现南沙龙穴岛上还有明代蚝田遗址，据说是世界上最早人工养蚝的地区之一。
屈大均（1630年－1696年），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号莱圃，广东广州府番禺县（今广州市番禺区）人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。屈大均的前半生致力于反清运动，康熙二十二年（1683），郑成功之孙郑克爽降清，屈大均大失所望，即由南京携家眷归番禺，终不复出，著述讲学，移志于对广东文献、方物、掌故的收集和编纂。屈大均为言志，弃传统的“岭南”称谓而不用，采用“广东”作书名，著有《广东文集》《广东文选》《广东新语》等作品。其中，《广东新语》一书为屈大均的传世之作。
他的代表作之一《广东新语》，记录了广东的天文地理、经济风物、人物风俗，它集各史志之所长，记述详实，内容丰富，具有极高的史料价值和学术价值，成为传世之作，历来评价极高，当代学者誉之为“广东大百科”。虽然不是一本专门的科学技术论著，但有学者统计其涉及科技问题的篇幅占了全书的68%，有十万字是属于农业方面的内容，还有2/3是有关国计民生方面的记载，全面地反映了明末清初广东的经济发展概貌。有些学者还专门探讨了屈大均对自然科学的研究，认为他注重科学实践，侧重综合研究和哲学概括，体现了朴素的辩证法思想。屈大均树立了以社会经济生活为中心的经世致用史学，并且“以诗为史”，在从封建传统史学向近代史学的过渡中起着先驱的作用。
