
香云纱原名“莨纱”,最初专指:以绞纱提花工艺(俗称“扭眼通花”)织造出带有图案(如万字纹、胜利花、核桃花、九宫格等)的胚纱,再经过晒莨(香云纱特有的染整技艺)加工而成的真丝面料。后来其含义扩展,成为“莨纱绸”的统称,即同时包含莨纱和莨绸。需注意,莨纱、莨绸在织造技艺上是完全不同的。
染
薯
莨
▲摄影:张璟
疍民与薯莨的应用
根据现存文献记载,最早运用薯莨染整工艺的是生活在我国东南沿海至南洋群岛一带的疍民。他们世代以船为家,又称“艇家”,是古百越族的一支,属于岭南地区的原住民,传统上以捕鱼、运输、渡客等水上作业为生。因此,他们的衣物、渔网、船帆等生产生活物资的处理显得尤为重要。
薯莨染织的早期记载
明末清初屈大均在《广东新语》中记载了一种名为“罾布”的织物,出自新安(今深圳宝安)南头一带。这种布以麻为原料,渔妇会将破旧的薯莨染布拆解后重新织成新布,并再次用薯莨染色。经过处理的布质地“劲爽”,适合制作夏衣;未经染色则较为柔软,可御寒。文献中还提到,穿着这种布制作的衣物“不忧风飓”,甚至小儿穿着可“辟邪魅”,被视为一种具有特殊功能的“奇布”。
薯莨染整的用途与价值
疍民在长期实践中发现,薯莨非常适合处理帆布等水上用品。经过薯莨染色的帆布耐日晒、抗腐蚀、不易发霉,能满足航海对风帆的严苛要求。例如,2008年厦门复原的明代帆船“太平公主号”,其帆正是采用传统薯莨染法制成,呈红褐色。类似的红褐色风帆也常见于古代绘画及外销画作(如英国维多利亚阿伯特博物馆所藏《夜渡》)。
薯莨处理不仅为织物着色,还赋予其防水、耐磨、耐腐蚀等优良特性,相当于一次性完成了“染”与“整”两道工序,是古代纺织技术的一项重要发明。
传统薯莨染整的工艺流程
直至20世纪60年代,广东沿海疍民仍保留着“染薯莨”的传统。其工艺大致如下:
1.制备薯莨水:秋季选取薯莨,切碎踏烂后浸泡一夜,再加水煮约40分钟,得到红褐色染液。
2.反复浸晒:将渔网、衣物等浸入染液,取出后铺在稻草上晾晒,重复五到六次,直至织物表面发亮。
3.蒸制定色:将染晒后的织物放入木甑中,置于大锅上蒸6–8小时,使薯莨成分融入纤维,达到防水、固色的效果。
这一传统方法虽未进行后续的“过泥”工序,成品仅为红褐色,却代表了薯莨染整工艺最古老的形态,为我们追溯其起源提供了重要依据。

▲摄影:张璟
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南沙最早的香云纱合影 |《亭角六君子》
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--南沙文化社编辑部
栏目|南莨纪
主编|王璇
摄影|南沙照相馆·小铁
书法|植明
参考|手艺佛山-从书
服装|吾瑞空间
基地|云纱星韵
宣传|推广南沙香云纱文化


