在葡萄酒漫长的发展过程中，有着新旧世界葡萄酒之分。“旧世界”是指那些具有几千年酿酒历史的国家；“新世界”指那些仅有几百年甚至只有几十年的现代酿酒工业的国家。法国不仅是旧世界葡萄酒的重要一员，也在当今世界葡萄酒产业格局中占据着重要位置。
法国三面临海,三面临陆
西北部受西风影响,为温带海洋性气候
冬季温和 夏季凉爽,降水均匀
东南部濒临地中海为典型的地中海气候
夏季炎热干燥 冬季温和多雨
中部为有海洋性特征的温带大陆性气候
温差相对较大
与西班牙交界处和阿尔卑斯山边境则为高原山地气候
55万平方公里的土地上有着如此复杂的气候类型
也注定了法国葡萄种类的多样性
赤霞珠、西拉子、黑品诺、梅乐、圣祖维斯、添帕尼优等
大大小小上百个品种分布在法国的数十个葡萄酒产区
拉菲、拉图、奥比安、木桐、玛歌
法国五大酒庄更是享誉世界
作为世界葡萄酒大国的子民
法国人喝葡萄酒也有自己的讲究
开胃菜搭配冰冻的白葡萄酒或香槟
首先打开舌尖的每一个味蕾
正餐时
海鲜多配白葡萄酒
味道浓郁的菜肴则搭配干红
高级宴会时会为每一个菜搭配一瓶红酒
餐后则会选择波特或雪利这样的甜酒
葡萄酒天生娇贵
法国人民在酒的储存方面也特别有讲究
在法国
能搬进别墅的土豪第一时间就是修建酒窖
酒窖贵气优雅、储藏量大
普通的平民百姓修不了酒窖也一定会有专门的酒柜
让葡萄酒待在适合它的地方
可以这么理解
法国人储酒就像汉武帝用金屋藏阿娇
都属于喜欢便据为己有
藏起来慢慢品评欣赏的心态
法国的葡萄酒的故事三天三夜都说不完
如果你愿意
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