饕餮美食邂逅美酒，味蕾大满足- 大数跨境

科菲蒂那红酒汇

2016-05-17

导读：俗话说，民以食为天。天大地大，吃饭最大，只有吃的没有喝的这怎么能行，美食加美酒，才能称上完美！

俗话说，民以食为天。天大地大，吃饭最大，只有吃的没有喝的这怎么能行，美食加美酒，才能称上完美！

芝士焗大虾

芝士焗大虾是法式菜品中一道名菜，深受食客喜爱。芝士浓郁醇厚，入口即化，唇齿留香，大虾味鲜爽口，虾肉鲜嫩弹牙，其滋味真是令人欲罢不能。佳肴当前，如能来一杯圆润的霞多丽白葡萄酒来相配，那是相当的好啊！

宾富高斯霞多丽干白是个不错的选择。这款葡萄酒明亮纯净，香气浓郁。亚洲首位葡萄酒大师李志延对此酒的评价是：水果、覆盆子、土司、香料、香草香味，性价比高。葡萄酒中的水果香气和芝士大虾的鲜香相得益彰，更是令人难以忘怀。

香煎银鳕鱼

银鳕鱼是深海冷水鱼，其营养价值十分之高，维生素含量丰富。

肉质雪白细嫩，口感细滑，香煎过的银鳕鱼香气扑鼻而来。若能配上宾富高斯长相思，更能凸显鱼肉嫩滑的口感。这款葡萄酒带有水果、覆盆子、土司、香料、香草的香气，酒庄运用橡木桶和酒泥来平衡酒中浓郁的果味。

翻转菠萝塔

这是一道很有意思的甜品。在烤制的过程中，面点师会进行“翻转”的动作，让红糖、蜂蜜和菠萝的香气在烘烤的时候相互渗透，充分吸收黄油之后，口感变得更加浓郁。悠闲的周末，约上三两好友，带上酸甜可口的阿玛斯甜白葡萄酒，点上一份翻转菠萝塔，谈天说地，胡扯海聊，莫不快活。

这款甜酒带有恰到好处的酸度，回味持久。亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）对该酒的评价是：“对于一款甜白来说，它并没有那么甜，反而是酒精度高了一些。口感十分平衡，十分易饮。”

芦笋培根

芦笋培根放进烤炉中烤至微焦，培根咸香，芦笋的甜脆爽口，诱人无比。饕餮食客肯定不能放过美酒配美食的机会，挑选一款果香浓郁型干白葡萄酒，尤其推荐意国之梦白葡萄酒，因其圆润的口感、低酸度和独特的风味，非常适合用来搭配芦笋。不妨今晚就试试，为自己加道菜吧！

（部分图片源自网络）

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科菲蒂那贸易与零售集团

是以跨境贸易与百货零售为主

的全产业类企业通过整合红酒

贸易与零售产业链，获得扁平

化的信息渠道与价格优势；利

用实体店、在线以及移动终端

等升级大众消费与体验，最终

改变人们的消费生活。

科菲蒂那

【声明】内容源于网络

科菲蒂那红酒汇

CTC-科菲蒂那进口葡萄酒酒业是一家主营进口葡萄酒贸易销售的跨国集团公司，产品蕴含法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利等几十家精品庄园300多款原瓶原装进口葡萄酒。咨询热线：400-8857-399 官网：www.ctcwine.com

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