香云纱原名“莨纱”，最初专指：以绞纱提花工艺（俗称“扭眼通花”）织造出带有图案（如万字纹、胜利花、核桃花、九宫格等）的胚纱，再经过晒莨（香云纱特有的染整技艺）加工而成的真丝面料。后来其含义扩展，成为“莨纱绸”的统称，即同时包含莨纱和莨绸。需注意，莨纱、莨绸在织造技艺上是完全不同的。
薯
莨
布
▲薯莨布成衣｜定制：吾瑞奇迹
薯莨布是以白扣布为原料，用薯莨汁染制而成的布料，又称“竹布”。它价格低廉、耐磨损，适合劳动者穿着。据番禺县志记载：“衣饰的变异更新，有两个时间最为显著，前一时期为清末民初，后一时期为80年代。辛亥革命前，平民百姓，多穿本地所产的薯莨布质的唐装衫裤，求其价平耐磨易洗。” 这反映了薯莨布在历史上曾是本地平民的日常衣料。
南沙区榄核镇原属番禺区管辖，其生产香云纱的历史已有100多年。据榄核镇红色文化宣讲员、作家郭锦生回忆，小时候，榄核人家家户户都会购买白胚布，自行用薯莨汁进行染整。染制后的薯莨布多用于制作服饰或床上用品。由此可见，从古至今，昂贵的香云纱只有少数富贵人家才能享用，而普罗大众更多选择的是经过薯莨汁染整后制成的、经济实用的薯莨布。
▲薯莨布成衣｜定制：吾瑞奇迹
栏目｜南莨纪
主编｜王璇
摄影｜小铁
书法｜连君
定制｜吾瑞奇迹
参考｜番禺县志
宣传｜推广南沙香云纱文化
