燕窝里有一个很珍贵的营养物质，它叫唾液酸！雅号叫做脑黄金。可增强体质，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏、补其先后天之不足，强壮心脏功能。但是如何挑选好燕窝呢？那就得从以下几个方面着手
1、燕窝的产地
印度尼西亚占80%，马来西亚占13%，泰国占5%，越南占2%。其实燕窝的产地是没有国界 的。金丝燕生长在原生态，无污染的环境下，产出的燕窝都是具有高营养价值的。但是一旦产地工业化多，污染严重，粉尘杂质偏多，燕窝质量就没那么好了！
2、燕窝的色泽
燕窝一般呈象牙白，象牙白偏黄，存放时间如果过长或者日时间较长 的燕窝会呈现偏黄色。如果是染过色的燕窝浸泡后，水会变色。纯正的燕窝无论是在浸秀或者在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
3、燕窝的味道
真正的燕窝毕竟是燕子的唾液，有一股淡淡的蛋白腥味，可是为了谋取暴利，好多不法商家用淀粉及麻薯制造假燕窝，假燕窝是没有蛋白腥味。由于好燕窝的制造工序复杂，有些商家为了减少人工，选择漂白，那么这样的燕窝对人身体不仅没有好处还有伤害，拿 到手上闻一下会有一股化学药品的味道。
4、燕窝的安全
其实上面说了这么多，大家肯定最关心的是，是不是真正的燕窝，安全最重要。那我们可以选择溯源码燕窝，每一盏燕窝上都有二维码，扫进去，你可以看到产品的产地，重量，燕屋注册号，生产日期，保持期，存储条件，产品批次，产品的访问次数和时间，还有厂商批次号，生产商信息，经销商信息，通关信息。如果你看不到这些信息内容，那么它决对不是真正的溯源码燕窝。
5、燕窝的价格
由于金丝燕的数量不多，自然燕窝产量不会很多，而燕窝的摘取，筛选，杀菌，清水浸泡后手工剔除燕毛和异物，定型，再风干杀菌，称重定型包装。每一盏燕窝都是经过几十道工序完成，从营养，工序上讲，任何一个方面，它的价格都是不菲的。如果想吃到安全燕窝，溯源码燕窝便是你最好的选择！
