我想说，三者各有各的利弊，只要能保证其食品质量，都可以选择！
干燕窝是最基本的原料，有燕盏，燕角，燕条，燕碎等形状，原料拿到手上很多人就会很放心可以最近地接触燕窝。而且通过二维码可以查到所有燕窝的信息，大可放心食用！但是干货也有麻烦的地方就是吃到嘴里很辛苦，需要泡发，挑毛，炖煮，每一步没控制好就吃不到可口的燕窝，因为泡发时间和炖煮时间过长会很绵，所以对燕窝材料比较敏感的人尽可能选择干燕窝自己炖煮，不过需要耐心！
鲜炖燕窝通常是指采用传统纯手工炖煮的一款燕窝，保证了燕窝的原味和营养，但是不是每一瓶即食叫鲜炖可任意搭配各种口味（水果，蜂密，红枣，枸杞，桂圆）尽量1周内食用完，避免变质和化水。没有时间挑毛和炖煮的朋友可以选择这款，但是唯一遗憾的是它的保持期不长，一般放在冰箱保鲜层7天内食用完，否则就会变质。
即食就是将燕窝放入水中浸泡，再次进行挑捡燕毛与杂质，并将其撕碎、洗净，装入经过高温杀菌的容器内，加入冰糖水或药膳、水果等进行搅拌，将气泡从容器中排出，用经过杀菌的封盖将容器密封，放入锅炉中用“高温瞬时杀菌法”对燕窝进行杀菌。冷却后，进行包装，即可上市销售。对于上班族，旅行族来说这一款便于携带!
每一款都有其利弊，选一款合适自己的就好！
