天凉好个秋 | 关注秋季的滋补食物

秋天正是是食疗补身的好时节，下面的秋季美味，满足口腹之欲的同时，还能吃出“健康好个秋”哦！

1 莲藕

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

推荐吃法：莲藕排骨

1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

2、藕切块
3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可

2山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

推荐吃法：山药炒木耳

1、少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药和木耳一起倒入锅内翻炒。
2、放一勺盐，翻炒几下后，在锅里倒一碗半白水，继续翻炒，防止山药贴锅。
3、水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒。出香味就可以出锅啦

3墨鱼

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

推荐吃法：青椒墨鱼花

1、把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净，倒入黄酒腌制15分钟
2、青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
3、墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
4、热油锅，把胡萝卜片、青椒过油翻炒断生
5、再将墨鱼卷放入

4百合

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

推荐吃法：莲子银耳百合羹

1、莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出
2、放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要一次加入
3、百合用温水泡10分钟
4、银耳剪去黄色的根部位置，用温水泡10分钟，撕成小朵
5、在煮锅中放入泡发好的银耳，小火，煮20分钟；再放入百合，煮20分钟
6、放入枸杞，煮10分钟，关火。放入冰糖，用勺子搅动一会儿，静置至凉即可食用

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