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CTCwine知识 | 在飞机上葡萄酒会变得比较难喝吗?

CTCwine知识 | 在飞机上葡萄酒会变得比较难喝吗? 科菲蒂那红酒汇
2017-07-15
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导读:在飞机上酒真的喝起来会不太一样,酒的一些特性在加压的状况时会改变,不过事实上,酒是没有变的,变的其实是乘客和环境。


小姐,麻烦给我一杯葡萄酒!在飞机上喝葡萄酒多享受啊……嗯? 这个酒怎么喝起来不太一样? 是因为在飞机上所以酒变难喝了吗?


在飞机上酒真的喝起来会不太一样,酒的一些特性在加压的状况时会改变,不过事实上,酒是没有变的,变的其实是乘客和环境。


例如以下的几个要素:


湿度: 这个是最重要的因素,机舱内干燥的环境会干扰鼻腔,让它更难嗅闻酒的香气和味道。其他像是长途搭机的压力,飞机的震动,吵闹的背景音,生理时钟被打乱……等等,都会影响到你对酒的感觉。也有品酒师指出,在高空中人将会失去1/3的嗅觉灵敏度。



那实际而言究竟会对酒造成什么影响呢?


1. 果香味和甜味会减弱

2. 单宁、刺激性的酸味更明显


所以基本上果味丰沛、单宁成熟的新世界酒款是最适合在飞机上喝的酒了。


即使喝起来没有地上好喝…


但是在飞机上有美酒相伴,可以让无聊的旅程增添一些乐趣~ 根据Skyscanner的调查,54%的旅客还是很享受飞行中的葡萄酒。新加玻航空每年要消耗掉近12万箱的葡萄酒呢!


夏天饮酒推荐

        “澳大利亚-宾富高斯霞多丽干白葡萄酒”


在飞机上喝酒,就别去做那些无聊的比较了,好好享受葡萄酒带给你旅途的加分吧!


葡萄酒般的优雅魅力

爱人的你当不

只作你的情人

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科菲蒂那红酒汇
CTC-科菲蒂那进口葡萄酒酒业是一家主营进口葡萄酒贸易销售的跨国集团公司,产品蕴含法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利等几十家精品庄园300多款原瓶原装进口葡萄酒。咨询热线:400-8857-399 官网:www.ctcwine.com
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