一、葡萄酒知识讲解阶段
葡萄酒知识讲解分为4大板块：葡萄酒历史，葡萄酒分类，葡萄酒的储存，葡萄酒与健康。
葡萄酒的历史是从前苏联的格鲁吉亚葡萄的种植开始，一直到古代的伊朗、埃及、希腊、罗马（意大利）、高卢（法国）、西班牙，随着哥伦布发现美洲大陆葡萄被带到了澳大利亚、美国、新西兰等国家，从此葡萄酒世界分为了新世界和旧世界。
葡萄酒的分类，分为三种一是按颜色分，二是按含糖量分，三是按有无气泡来分。
葡萄酒的储存主要是在温度，湿度，以及储存方式方面需要注意。
葡萄酒的健康主要有五个方面：1，预防心血管疾病；2，预防乳腺癌；3，美容养颜；4，抗衰老；5，预防癌症。
二、品鉴阶段
本次品鉴会一共展示了科菲蒂那4款主力产品：西班牙雅娇斯甜白葡萄酒2013、法国拉科薄诺莱庄园干红2010、澳大利亚小企鹅蓝标干红2012、澳大利亚庞玛庄园领航员干红2014。
首先向大家展示的是西班牙雅娇斯甜白葡萄酒2013：雅娇斯甜白葡萄酒由莫斯卡托这个典型的葡萄品种酿制而成，蜂蜜、草本植物与菠萝的香气扑面而来，中等的酒体和清新的果香在这个炎热的夏季给大家带来阵阵清凉。
而后品鉴的是法国拉科薄诺莱庄园干红2010：拉科薄诺莱庄园的产区位于法国波尔多，拉科薄诺莱庄园干红酒色深红，闪耀着红宝石的光泽。充满黑莓及草莓的香气，伴随有香草、椰子及咖啡的芳香。口感如丝质般柔滑，与柔和的丹宁相得益彰。是葡萄酒发烧友的首选。
随后品鉴的是澳大利亚小企鹅蓝标干红2012：澳大利亚小企鹅蓝标是澳洲餐酒的典型代表，小企鹅蓝标干红香气丰富浓郁，富有层次感，黑色浆果的醉人气息中饱含清新草木、甘草及烟熏、橡木的香气；单宁紧凑而又丝滑，中度酒体，很有层次感，典型的矿物质味道无疑在向世人再度宣告其高贵出身，余味不绝，饮完唇齿留香。
最后压轴的澳大利亚庞玛庄园领航员干红2014：庞玛酒庄是澳洲代表最高品质的五星级酒庄的医院，领航员干红有着深宝石红的靓丽色泽，烟熏、橡木的香气铺面而来，入口圆润，酒体饱满，后味绵长。领航员以它卓尔不群的色泽，独树一帜的口感赢得大家的一致称赞。将品鉴会的气氛推向了高潮
三、自由交流阶段
品鉴结束后，大家开始相互间交流品酒心得，分享美酒带来的快乐！
