“奥隆普斯庄园（曾用名：老藤庄园/古藤庄园）”位列JAMES HALLIDAYS分级“五颗红星级”，位于南澳洲最古老的葡萄酒产区之一麦克拉伦谷，风景优美如画，位于洛夫蒂山（Mount Lofty）与文森特海湾（St Vincent）的白沙滩群之间。由于受到附近海洋的降温调节影响，麦克拉伦产区内存在多种气候形态，但“奥隆普斯庄园”五个葡萄园的气候形态呈典型地中海气候。奥隆普斯几个葡萄园海拔差异较大，使得几个品种的葡萄酒不拘一格。
“奥隆普斯庄园”的创始家族HASELGROVE，自1872年从英格兰南部西赛克萨斯的阿伦德尔，移民到南澳洲阿德雷德，开创葡萄种植和酿酒事业以来，就注定了“HASELGROVE家族”在澳大利亚葡萄酒行业的地位和不平凡。原HASELGROVE的品牌和酒庄，经历了四代人的继承和发展，现已成为“南澳洲葡萄酒行业”最有特色和代表性的标志性名称之一。
“奥隆普斯庄园”有五个葡萄种植园：科菲地（Café Block）、娜蒙森（Almond Grove）、纳斯坡（North Exposure）、桑德丘（Sandhill)和托普峰（Top of the Hills），葡萄种植历史可追索到19世纪60年代，园内植株多为超过80年以上树龄老藤。酒庄也因此而命名为THE OLD FAITHFUL，意译为“古老的殷诚、诚信和忠实”，以表达酒庄创始人RICHARD HASELGROVE对这片古老土地和长青古藤的尊重和传承。
“奥龙普斯庄园”创立前，这五个葡萄园果实的经常买家包括澳大利亚最顶级的品牌，尤其是“科菲地葡萄园（Café Block）”的神果，更是用来酿造奔富格兰许（Penfolds Grange)、哈迪艾琳哈迪西拉（Hardys Eillen Hardys Shiraz）、玫瑰山巴尔默勒尔西拉（Rosemount Balmoral Shiraz）等世界葡萄酒界最有影响力的新世界旗舰葡萄酒。现今“奥隆普斯庄园”的酿酒生产基地始建于1970年，致力于用传统和现代酿酒工艺相结合的方式来雕琢葡萄酒。首席酿酒师尼克，是澳大利亚酿酒经历遍布于四大洲的知名飞行酿酒师，无论是法国波尔多和朗格多克，还是在西班牙里奥哈，还是在美国加州纳帕，还是在智力库尔瓜查，还是在新西兰，都能发现尼克佳酿的足迹。尼克在2012年迎来他的第40个酿酒年份之际，被全澳历史最长的葡萄酒专业媒体《WINESTATE》评为“2012年度澳大利亚最佳年度酿酒师”，近年来“奥隆普斯庄园”在罗伯特.帕克《葡萄酒倡导者》盲品中连续获得90分以上高分，无疑再次佐证“奥龙普斯庄园”品质的出众性和稳定性，“澳隆普斯”已成为“麦克拉伦谷葡萄酒行业”在国际市场正名的代表性酒庄。
庄园庄主/酿酒师：Nick Haselgrove & Warren Randal
现今，麦克拉伦谷种植了许多世界上最珍贵古老的葡萄树，最早的种植历史可以追溯到186年。我们亲切地称他们为“古老的殷诚、诚信和忠实”。它们是我们最珍贵的资源。
The Old Faithful是一个令人振奋的股份合作项目，由Nick Haselgrove和另外4个葡萄酒行业专家合伙建立。他们不仅共享优秀的葡萄种植和酿酒方面的天赋，更是在麦克拉伦谷拥有许多最有价值的老藤葡萄园。这绝对是一个独一无二的合作关系，致力于酿造适量且真正独特的葡萄酒。而有着魔法般魅力的“古老的殷诚、诚信和忠实”品牌系列葡萄酒，正是所有合作伙伴们的信念结晶。
澳隆普斯拖普峰西拉葡萄酒2007
TOP OF THE HILL SHIRAZ 2007
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：西拉
采摘年 份：2007
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经22个月100%法国新橡木桶熟成
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁、 二氧化硫
酒 精 度：14.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商：THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：深紫色偏红褐色，不透明
闻香：雪松、细微的香兰索及可乐的橡木基调，几乎淹没在黑色水果和微妙可口的甘草边缘。
口感：诱人接近石质口感呈现出强烈的果香,盐和胡椒及丰满的坚果清香。酸度与果香互相平衡。丹宁紧涩尖锐，适合窖藏陈年。
超过40年树龄的葡萄树生长在坚硬的片岩壤土里，坐拥群山风光。
适合配餐：搭配红肉，牛扒等！
澳隆普斯科菲地西拉葡萄酒
CAFÉ BLOCK SHIRAZ 2006
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：西拉
年 份：2006
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经18个月100%法国新橡木桶熟成
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁、 二氧化硫
酒 精 度：13.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商： THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：明艳的樱桃红偏暗紫色，甘油明显
闻香：土耳其软糖和覆盆子果味泡泡糖的香味，及浓郁的雪松及经橡木发酵衍生的清新紫罗兰花香。
口感：入口时优雅细腻，渐渐的口感开始丰满起来，且留香持久。柔软的单宁综合橡木风味，伴随些微的甘草什锦糖口感
适合配餐：搭配美味多汁的烧烤、牛排、猪排。
澳隆普斯科菲地西拉葡萄酒
CAFÉ BLOCK SHIRAZ 2007
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：西拉
年 份：2007
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经22个月100%法国新橡木桶熟成
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁、 二氧化硫
酒 精 度：13.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商： THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：酒体浓稠，边缘紫色，不透明
闻香：浮动着香料，雪松和坚果橡木与紫罗兰的芬芳，慢慢过渡到黑色水果和甘草的香味。这是一款需要时间来沉淀和柔和，芳香浓郁的葡萄酒。
口感： 丹宁紧涩，香味分析：黑樱桃、李子和黑莓水果风味。橡木增加了这款酒的复杂性,但需要时间凸显水果风味。爽脆的酸度和设拉子葡萄品种特性的集中体现，带来令人惊艳的口感 。
适合配餐：搭配美味多汁的烧烤、牛排、猪排。
澳隆普斯纳斯坡歌海娜葡萄酒
NORTHERN EXPOSURE GRENACHE 2006
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：歌海娜
年 份：2006
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经15个月80%在容量500L的法国新橡木桶成熟，20%在法国旧大橡木桶平衡
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁、 二氧化硫
酒 精 度：13.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商： THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：黑樱桃红偏红褐色
闻香：香味复杂，黑莓果香交织着土耳其软糖和细微的甘草、雪松&橡木香草味道。
口感：结构分明，单宁饱满圆润，酸度适宜。浓郁的深色水果、完美的亮度及橡木风味。回味绵长，适宜窖藏。
采用人工采摘且破碎，然后放入开放式发酵罐中发酵。简短的冷浸渍有助于萃取单宁和水果风味，之后转移到热发酵桶进行热发酵增强酒体和复杂性。将新酒转移到橡木桶中熟成，并最终成为一款入口柔和且结构完美的橡木桶珍藏葡萄酒。
适合配餐：完美搭配红肉，味道鲜美的番茄意粉，羊肉和成熟的奶酷.
澳隆普斯娜蒙森幕尔维德葡萄酒
ALMOND GROVE MOURVEDRE 2006
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：幕尔维德
年 份：2006
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经15个月60%在容量500L的法国新橡木桶成熟，20%在法国旧大橡木桶平衡
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁 、二氧化硫
酒 精 度：13.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商： THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：深酒红色偏紫色
闻香：香味浓郁复杂，有着雪松，混杂着森林地面物质—野味、黑甘草、黑色水果香味，以及细微的坚果味道。
口感：葡萄果香及橡木融合产生复杂的口感，单宁紧致柔和辅以清爽的果酸和令人马上变暖的酒精度数。属于一款具有陈酿魅力的珍藏葡萄酒。
这款酒的葡萄在收获季晚期采摘，果实成熟度达到最佳。葡萄通过开放式发酵萃取品种的精华，然后转移到更大的橡木桶中熟成，去增加其复杂性和酒体平衡，增加其未来的窖藏潜力。
适合配餐：各种禽类、红肉、猪肉、中等浓郁口味的奶酪！
澳隆普斯桑德丘歌海娜葡萄酒
SANDHILL GRENACHE 2006
庄园等级：五颗红星
类 型：干红
葡萄品种：歌海娜
年 份：2006
原 产 国：澳大利亚
产 区：南澳（麦克拉伦谷）
橡木桶熟成：历经13个月15%容量500L的法国新橡木桶成熟，85%在法国旧大橡木桶熟成
封瓶：采用DIAM技术塞防止窖藏瓶塞污染
原料与辅料： 葡萄汁、 二氧化硫
酒 精 度：14.5%vol
贮存条件：避光，5-20℃卧放或倒放
保 质 期：15年
生产商各装瓶商： THE OLD FAITHFUL
净 含 量：750ml
酒色：酒体浓稠，边缘紫色，不透明
闻香：浮动着香料，雪松和坚果橡木与紫罗兰的芬芳，慢慢过渡到黑色水果和甘草的香味。这是一款需要时间来沉淀和柔和，芳香和浓郁的葡萄酒。
口感:丹宁强大，香味分析，黑樱桃、李子和黑莓水果风味。橡木增加了这款酒的复杂性，但需要时间来果味接管。清爽的酸度和西拉葡萄品种特性的集中体观，带来令人惊艳的口感。
老藤葡萄树直到葡萄手工采摘并在温暖温度下进行开放式发酵。为了保存砂质土壤中葡萄本身风味，熟成时只运用了小部分的新橡木桶结合大部分的旧法国橡木桶。橡木桶的小心选择使这款芳香浓郁的歌海娜葡萄酒更为珍稀。
适合配餐：完美搭配多汁的烤肉、野味、红酱通心粉以及硬奶酪！
