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什么是大红虾评分系统？

什么是大红虾评分系统？ 科菲蒂那红酒汇
2023-03-06
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导读：“大红虾”，意大利文“Gambero Rosso”，是意大利美酒美食行业举足轻重的媒体，它在全世界的影响力也

“大红虾”，意大利文“Gambero Rosso”，是意大利美酒美食行业举足轻重的媒体，它在全世界的影响力也非常巨大。

“大红虾”的历史

1986年，意大利官媒《宣言报》（il manifesto），开辟一栏美食副刊，开始播报意大利美酒美食。1987年，出版第一本葡萄酒指南。1999年，大红虾频道成为欧洲的第一个主题电视频道。随后在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，开展相关国际性活动。

图片来源：Gambero Rosso

“大红虾”的评分方法
“大红虾”使用酒杯的数量和颜色来表达分数，评分结果每年发布于《意大利葡萄酒年鉴》（Vini d’Italia）
1、 评审方式 
酒评从每年夏初开始，组委会将陆续收到来自意大利大区2000多家酒庄数万款酒款。由多达数百名葡萄酒专家组成的评审团，经过多轮的盲品，选出高于平均分的酒款编入《意大利葡萄酒年鉴》。但仅有数百款酒，能够获得最高评价的“三杯奖”。
图片来源：Gambero Rosso
2、分数设置
据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义：
三杯：非常好，约等于90-100分。获得三杯评分的葡萄酒品质非凡。
红二杯：参与最后一轮盲品但未被评为三杯的酒款，质量高于二杯酒款。
二杯：很好，约等于80-89分。这类葡萄酒也十分出色。
一杯：好，约等于70-79分，即为不错的酒款。
除此之外，《意大利葡萄酒年鉴》每年还会颁发一些特别奖项，如年度酒庄、最具性价比酒款、年度红葡萄酒、年度白葡萄酒、年度起泡酒和年度种植者等。

【声明】内容源于网络
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科菲蒂那红酒汇
CTC-科菲蒂那进口葡萄酒酒业是一家主营进口葡萄酒贸易销售的跨国集团公司，产品蕴含法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利等几十家精品庄园300多款原瓶原装进口葡萄酒。咨询热线：400-8857-399 官网：www.ctcwine.com
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科菲蒂那红酒汇 CTC-科菲蒂那进口葡萄酒酒业是一家主营进口葡萄酒贸易销售的跨国集团公司，产品蕴含法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利等几十家精品庄园300多款原瓶原装进口葡萄酒。咨询热线：400-8857-399 官网：www.ctcwine.com
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