意大利南部托斯卡纳蒙特普查诺（Vino Nobile di Montepulciano）产区的桑娇维塞葡萄酒，一直以来直接被人们誉以“贵族”葡萄酒。相对于意大利其他产区，此产区气候相对更加温和，出产的桑娇维塞葡萄酒风格更加甜美浓郁，更受中国消费者的喜爱。
这种酒为何能以“贵族”命名
早在公元前2、3世纪，蒙特普查诺（Montepulciano）已经得到有较高的发展，当时的伊特鲁里亚人造就了较为发达经济文化社会。到19世纪，蒙特普查诺逐渐成为托斯卡纳重要的农贸产品交易中心。随着社会经济和酿造技术的发展，当地葡萄酒的高质量和独特风格，备受蒙特普查诺当地王公贵族、教皇等上层社会人士深爱。
“贵族”酒最早见诸于史册，是在公元790年。1530年，专门为教皇保罗三世选购葡萄酒的Sante Lancerio，曾把这种产自蒙特普查诺地区的葡萄酒称作“完美的酒The Perfect wine”。1685年，Francesco Redi在《Bacco in Toscana》一文中记载，蒙特普查诺的这种葡萄酒是“所有葡萄酒之王”。1787年，在当地一名地方官员去锡耶纳旅行的花费清单上，明确出现了“贵族酒”这一名字。美国第三任总统杰斐逊（Thomas Jefferson）也公开表示过自己对蒙特普查诺贵族酒的由衷喜爱。
蒙特普查诺“贵族”酒（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）法定产区，位于托斯卡纳大区的南部，坐落在锡耶纳（Siena）以南65公里，以蒙特普查诺（Montepulciano）镇为中心。
按照法规要求，“贵族”酒必须使托斯卡纳70%的桑娇维塞（Sangiovese）和最多30%的其他当地红葡萄品种酿制。2000年以后，除了红葡萄品种之外，又允许最多5%的本地白葡萄品种混酿。
根据意大利的葡萄酒等级制度，贵族酒至少陈酿2年时间，其中橡木桶陈酿至少12个月，也可以橡木桶陈酿18个月，2个月在瓶存。珍藏（riserva）级别的贵族酒要至少陈酿3年，其中至少12个月为橡木桶陈酿，至少6个月瓶陈。贵族酒要求的最低酒精度为12.5度，珍藏（riserva）级别的贵族酒最低为13度。但随着商业气氛的加强，国际资本的过渡干预，这些规定的执行也有出入。
蒙特普查诺（Montepulciano）贵族酒，最大的优势在于：即便年轻酒龄，也能表现出强大的适饮能力，而且整体上优雅细腻，同时陈年能力也比较强。
年轻的贵族酒十分清新易饮，活力十足，带有成熟的红色水果与轻微香料气息。酒体中等，以深色莓果、李子为主的果味与一丝泥土气息交织。酸度活跃，单宁柔和，配餐空间很大。陈年之后，也可以发展出细腻的烟草、皮革、水果罐头等风味，结构扎实。贵族酒通常具有15-20年左右的中长期陈年潜力。
不同其他经典基安帝桑娇维塞葡萄酒，蒙特普查诺贵族酒风格更加开放，人们几乎不用考虑这瓶是否达到了适饮期、怎么控制醒酒时间。基本上什么时候开瓶，贵族酒都会有不错的状态。这完全得益于蒙特普查诺较为独特的风土条件。
蒙特普查诺贵族酒产区，属于典型的地中海气候，地貌多丘陵，海拔200-600米，土壤多为较松散的沙土或沙质黏土，含有鹅卵石和海洋贝类化石层，特别适合桑娇维塞葡萄的生长。加上产区种植面积狭小，2021年葡萄园面积约2000公顷左右，更加重视精耕细作和高品质。出产的葡萄酒往往果味丰富、酸度清新，结构扎实，单宁甜美。
1966年，贵族酒产区确立为法定产区（DOC）。1980年，升级为保证法定产区（DOCG），也是意大利第一批保证法定产区（DOCG）产区之一。2019年蒙特普查诺贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）年总产量约620万瓶，较为稀缺。因此这就决定市场发展必须走精品的小众路线，走上层路线。在定价方面，受制于意大利威尼托阿玛罗尼葡萄酒的影响，贵族酒的定价更加亲民，适合商务、家庭和高品位个人饮用。
在市场方面，蒙特普查诺贵族酒20%在本土消费，80%出口至德国、美国、瑞士等欧洲国家，亚洲的出口量仅为1.5%。在中国，贵族酒拥有广阔的发展空间，名字好、产量小、品质高，再加上具有竞争优势的市场地位，将助力运营商开启一片商业蓝海。
鉴于众所周知的原因，三年来全球葡萄园都在减产，2019蒙特普查诺地区最后收获上来的葡萄品质非常出色。具体来说，这一年的葡萄果粒很小，果皮与果肉比很高，糖分含量中高，酸度中低，酚类物质成熟理想，酿出的酒具有浓郁的色泽，酒精度与酸度形成良好平衡，有充分、复杂的质感作为支撑。如何处理葡萄的香气特征，是2017年份给贵族酒产区酿酒师们提出的最大挑战。这一年份的贵族酒普遍来说主导气息是香料、成熟水果气息，体现出一种在较热的年份生长的桑娇维塞特点。简而言之，这是较为极端的一个年份，产量很小，但是品质出众。
2022年11月，在意大利“大红虾三杯奖”（Trebicchieri Gambero Rosso）评比会中，灵魂大公鸡酒庄提供的“布莱兄弟”干红葡萄酒再次获奖，这已经是该款酒连续7年获得此奖项。
“布莱兄弟”酒质细腻、精致，香味持续可达7天不散，是那些热爱精致品质生活人士的必备酒款。“钱柜夫人”出产意大利酒王产区（托斯卡纳产区），由意大利1580年成立的大公鸡（Cantagallo）酒庄酿造。口感丰盈，入口柔和，甜中飘逸丝丝果酸味。适合35岁-60岁消费人群饮用，常见用于私人收藏与投资、馈赠礼品、商务接待、家庭消费等场所，可搭配高脂、高蛋白食物，如粤菜盐焗鸡、青椒炒肉、烤鸭烤鸡，川菜炒腊肉、湘菜农家小炒肉等。
