意大利文艺复兴的皇家名庄「灵魂之神公鸡」始建于1580年，已有400多年历史，现位于托斯卡纳省基安帝产区的蒙塔巴诺小镇，是意大利中世纪佛罗伦萨大公国--美第奇家族建立的私家贵族酒庄。
酒庄坚持优种优质，至今还遵循“一株葡萄树只酿一瓶葡萄酒”，酿造的葡萄酒受到欧洲贵族阶层的追捧和热爱。意大利凯瑟琳公主远嫁法国亨利二世时，婚宴所用的葡萄酒，就是来自「灵魂之神公鸡」酒庄的佳酿。
酒庄拥有者对整个意大利葡萄酒发展作用重大，在当时美第奇家族控制着整个佛罗伦萨葡萄酒产业，托斯卡纳的第一株赤霞珠、梅洛葡萄藤，都是凯瑟琳公主从法国波尔多产区带回。当时的酒庄在种植、酿造、装瓶运输等方面坚持高标准。