2014年1月10日至25日多米尼克-巴飘先生与刘女士怀着激动而忐忑的心情亲临法国勃艮第葡萄酒产区、波尔多市区、波尔多葡萄产区、干邑产区（XO、VSOP 和白兰地）及卢瓦尔河谷葡萄酒产区，寻找理想中的梦幻葡萄酒。
他们驾着舒适的法国标致房车，15个昼夜风雨兼程，迎风穿梭行驶在法国的高速公路、快速路、海滨、市政道路及乡间小道……能酿制优质葡萄酒的酒庄大都隐藏于风景优美的世外桃源之地，GPS导航根本起不了任何作用，所以寻得一个酒庄往往要耗费不短的时间！幸好多米尼克先生是土生土长的法国人，能听懂热情好客、说着带有南方口音法语的法国人的指引，才能顺利完成这趟寻酒之旅。给他们留下最深刻印象的是波尔多区域，那一望无际、排列整齐的葡萄园像是列队的士兵，映入眼帘的美景，其神奇值得惊叹，叫人流连忘返。
在半个来月的时间里，他们认真参观了20多家酒庄并品尝其独特的葡萄酒，并且和酒庄的主人进行了真挚的交流，故对每一家酒庄的历史、葡萄品种、培育方法、收割、酿造过程、装瓶及贮存都有很深的了解。
根据他们严格的选酒标准：优质、色泽丰润、口感清新、易入口、符合或接近中国人的口感及美食特点。精挑细选地从波尔多车载了20多箱的样酒运回多米尼克的家乡，给有40余年葡萄酒酿造经验的多米尼克的叔叔及其他亲戚，和不少中国留法学生品尝，结果都给予了非常高度的评价。这些肯定让多米尼克先生和刘女士的辛劳得到了最好的回报，亦证明了美酒品尝无国界！