北极虾捕捞加工过程
一 捕自冰冷纯净无污染的北冰洋和北大西洋海域
捕捞北极虾的海域，是冰天雪地的北大西洋和北冰洋深海，每次出航在海上至少要一个月，北极虾捕捞的水深在200-300米。看，这就是北极虾的故乡！
捕捞船上携带着大型的深水拖网，这是捕捞北极虾的必备利器！
二 现代化的大型捕捞加工船
远海捕捞，使用的是现代化的捕虾船，这种船平均吨位差不多在6000吨左右，集捕捞和加工与一体，船上具备冷冻设备，安装有经过政府检验的现代化加工流水线，并安装加拿大政府的严格规范进行生产。渔船内，各种通讯设备一应俱全。
三 起网收获
四 船上自动分级
野生北极虾捕捞上来后会按照大小分别加工处理，小规格的野生北极虾不煮熟，冷冻起来靠岸后送到加工厂加工成野生北极虾仁。
中型规格的野生北极虾打捞出水后一到两个小时之内，就会用新鲜的海水煮熟并迅速在在-30℃下冷冻，船上煮熟并急冻的整只野生北极虾，被装在5公斤的盒子中，出口到中国和俄罗斯等地，其中中国是全球最大的煮熟带壳的野生北极虾消费市场，我们在市面上买到的野生北极虾就属于中型规格的野生北极虾。
最大规格的野生北极虾，会直接冷冻后装进1公斤的小盒中出口到日本，日本人喜欢将这个头偏大的野生北极虾做寿司虾吃。
五 捕捞上船后，立即船上煮熟，保持最佳鲜度
鲜活的北极虾，出水30分钟内在船上用海水煮熟，再在零下38度的超低温下冷冻，锁住营养、锁住水分。所有的北极虾都是最新鲜的，而且解冻即食。
六 船上包装冷藏运输
七 冷库中储存的整箱野生北极虾
所有的超级渔船，都是以加拿大纽芬兰和拉布拉多省的渔港为基地，这些巨大的海上超级工厂，常年忙碌着，一年四季把最新鲜的北极虾送给我们。野生北极虾，是目前全球产量最大的野生虾。在加拿大政府的严格管理之下，北极虾的资源得到很好保护，严格按照配额捕捞，捕捞配额只占海中北极虾探明储量的5%。所以，请放心吃吧，不仅美味营养安全，而且是可持续的渔业资源哦！
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